燕窩在我國一直都被視為珍貴的食材，其吃法多種多樣。但在食材的搭配方面其實是很有講究的，如果能夠搭配得當(dāng)，可以讓燕窩更好地發(fā)揮作用。那么具體燕窩怎么做最有營養(yǎng)呢?

燕窩怎么做最有營養(yǎng)

1、與補肺食物同煮

燕窩適合與山藥、杏仁、梨子、銀耳、百合、蓮藕、柚子、雪蛤等食材一起煮湯，也可以用蜂蜜來調(diào)味，因為此類食物均有補肺潤肺的作用。燕窩本身入肺經(jīng)，能夠滋陰潤肺，同時搭配補肺益肺的食物，可以很好地清補肺部，修復(fù)吸煙、空氣污染等不良因素造成的肺部損害，緩解咳嗽等不適。

2、與養(yǎng)胃食物同煮

燕窩適合與南瓜、小米、芡實、蓮子、蘋果、山藥等食材一起煮湯或煮粥。燕窩性質(zhì)平和，有補脾益氣、滋胃陰的作用，可以胃陰不足的反胃、嘔吐、食少等不適。如果能夠適當(dāng)搭配健脾養(yǎng)胃的食材，那么養(yǎng)胃作用會更好一些，適合中氣不足或胃陰不足的人。

3、與補陰食物同煮

燕窩適合與牛奶、紅棗、枸杞、黑芝麻、阿膠、鹿角膠、核桃、雞肉、乳鴿等食材一起煮湯。燕窩本身有滋陰、生精血的功效，如果能夠同時搭配滋陰補血、補益肝腎的食物，那么效果會更好，適合肝腎不足、陰血虧虛、氣血虧虛的人。

結(jié)語：燕窩怎么做最有營養(yǎng)，其可以適當(dāng)搭配補肺潤肺、健脾養(yǎng)胃、滋陰養(yǎng)血的食材，一起煮湯或煮粥后食用，有助于調(diào)理身體，增強體質(zhì)。

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