一、西紅柿減肥怎么做

做法一：

1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；

2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片(或小塊)；

3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；

4.水再沸騰后，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。

做法二：

1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，淀粉加水調(diào)開；

2.炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；

3.水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動，鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；

4.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]

做法三：

1.將西紅柿放到開水中燙一下，然后再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開后，將西紅柿皮剝掉；

2.起油鍋，將西紅柿肉(不要切，刀的氧化鐵會把里面的維生素氧化)放到鍋里，用鍋鏟壓碎；

3.另燒水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；

4.再將西紅柿倒入，水再沸騰后，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。[吃地帶]你將炒雞蛋換成水煮雞蛋

二、西紅柿快速減肥法的好處

現(xiàn)在的蔬菜減肥法很是流行，其中西紅柿減肥法特別受大家的喜歡;西紅柿特別容易被接受，原因是它不僅僅是味道鮮美，卡路里還特別的低。今天小編就告訴大家西紅柿減肥法的好處所在。

1、加快代謝?；A代謝弱，體內(nèi)廢物排泄不出去，燃燒率降低，就會導致肥胖。提高基礎代謝的關鍵在于生長激素，生長激素一般在夜間人們睡覺的時候分泌。西紅柿中富含人體所需要的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，晚上食用西紅柿，補給必須的營養(yǎng)，可以促進睡眠中生長激素的分泌，加快基礎代謝。從而形成易瘦體質(zhì)。

另外，溫暖身體的食物能夠加速新陳代謝，增強免疫力，并能讓你有一個容易變瘦的體質(zhì)。西紅柿本屬于涼性食物，但是加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食物后一起食用，就能變成“溫暖身體的食物”。

2、抑制脂肪增多。同時西紅柿里的檸檬酸與番茄紅素能夠幫助減少身體脂肪。檸檬酸能促進糖分的代謝，燃燒脂肪。番茄紅素能夠抑制脂肪細胞的增多，吸收多余脂肪。

3、卡路里很低。一個普通大小的西紅柿熱量約為29.0cal。每100克西紅柿食用部分的營養(yǎng)價值，熱量19.0kcal　膳食纖維1.0g。胡蘿卜素540μg　維生素K4μg。維生素E0.9mg　葉酸22μg。

4、抑制食欲。西紅柿中富含食物纖維和果膠，攝入食物纖維、果膠等能讓胃膨脹，刺激飽食中樞。食物纖維、果膠一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，消除便秘，同時還能幫助體內(nèi)廢物的排泄。

三、六款西紅柿減肥食譜一周見效

1、西紅柿凍湯

做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

2、腌制西紅柿

做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會。

把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里，然后放進去三個已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進冰箱里冷凍4個小時。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

3、西紅柿牛排刨冰

做法：準備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻。然后把四個西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì)。

4、西紅柿海鮮湯

做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。

在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會別有一番風味。

5、蜂蜜西紅柿果凍

做法：準備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。

在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結之后放入冰箱。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負擔的優(yōu)質(zhì)點心。

6、無油西紅柿青菜面

主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào))，西紅柿1個，青菜7片左右。

調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。

做飯：在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸后將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時開始調(diào)味(鹽，與雞精)。此時水應該已經(jīng)有了西紅柿的酸味了。當然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當?shù)拇住?/p>

四、一天吃幾個西紅柿能減肥呢

番茄減肥的原理：

1、熱量低。5個西紅柿的熱量才相當于一碗飯，但這些西紅柿已經(jīng)足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。

2、食物纖維有助于清腸排毒。西紅柿內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。

3、含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有助新陳代謝。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營養(yǎng)成分具有廣泛的保健價值，能在體內(nèi)起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。

4、含水分高，有強大飽腹作用。據(jù)測量，每100克西紅柿中含有95克水分，吃后既飽腹又易排泄，不會增肥。用以代餐就很好。

5、越紅的西紅柿含有番茄紅素越高。西紅柿紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖的作用。研究發(fā)現(xiàn)西紅柿紅素在抑制腫瘤細胞增殖方面比胡蘿卜素更為有效。在預防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。

晚餐吃番茄減肥更有效

晚上活動量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內(nèi)變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎代謝，促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進體內(nèi)生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。

西紅柿減肥注意事項

西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。

當然為了減肥效果，美女們也可以一天都吃西紅柿，但是這并不是理想的減肥方法，而雖然只是晚餐吃西紅柿，其他正餐也是該吃吃，該補充營養(yǎng)就補充營養(yǎng)，這樣也能有一定的減肥效果，一天吃幾個西紅柿能減肥呢？專家建議一天最多吃三四個，這樣在不影響身體健康的情況也能有好的減肥療效。

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