雞蛋一周減肥食譜加速脂肪燃燒

雞蛋是一種高蛋白的食物，很多人為了減肥拒絕雞蛋，其實雞蛋也有很好的瘦身效果，它的熱量容易控制很好，同時所含的熱量也能加速脂肪的燃燒，科學的食用雞蛋可以有效的幫助減肥，那么就來看看7日簡單減肥食譜吧。

目錄雞蛋要怎么吃才健康雞蛋一周減肥食譜加速脂肪燃燒常吃雞蛋有四大危害早上吃雞蛋有哪些好處吃雞蛋的三大誤區(qū)

1雞蛋要怎么吃才健康

　　雞蛋作為健康膳食的一部分，是多種營養(yǎng)素的優(yōu)質來源。雞蛋中除了含有膽固醇之外，還含有多種營養(yǎng)素如不飽和脂肪、蛋白質、維生素b12、核黃素、葉酸和維生素d等。但有證據顯示，與健康個體相比，雞蛋中的膽固醇對不健康人群(如ⅱ型糖尿病患者)有不同的影響，因此這些特定人群仍應適當限制雞蛋的攝入量。

　　每天攝入不超過一個雞蛋

　　對于大多數人來說，食物中的膽固醇攝入量對血液膽固醇水平的影響很小，因為大部分體內膽固醇都由肝臟合成。而與食物中所含的膽固醇相比，食物中其它成分如飽和脂肪和不飽和脂肪的含量對血液膽固醇水平有更大的影響。當然，這并不意味著我們想吃多少雞蛋都可以。早些年就有研究發(fā)現：每天攝入不超過一個雞蛋并不會增加或者降低心臟疾病的風險，但更多的雞蛋攝入是否有損于心臟或其它器官的健康目前仍不清楚。

　　糖尿病患者吃蛋清比較合理

　　蛋黃包含蛋白質、膽固醇、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)素，而蛋清則主要包含蛋白質。如果只吃蛋清，就不會攝入膽固醇，但同時也錯過了其它有益的營養(yǎng)素。然而對于需要限制膽固醇攝入的個體如糖尿病患者，僅吃蛋清是合理的。

　　或許由于胰島素抵抗或脂蛋白水平的變化，可能會改變糖尿病患者體內的膽固醇轉運。而這種改變會增加食物膽固醇吸收和代謝的效率，從而增加心臟疾病的風險。此外，高膽固醇血癥的患者也應減少膳食膽固醇的攝入。雞蛋，尤其是蛋黃，是膳食膽固醇的重要來源之一。然而，同時限制富含膽固醇和飽和脂肪的食物如紅肉，對于降低血液膽固醇水平和心臟疾病的風險則更為重要。

2雞蛋一周減肥食譜加速脂肪燃燒

　　星期一

　　早餐：煮雞蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡

　　午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果

　　晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡

　　星期二

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡

　　晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

　　星期三

　　早餐：煮雞蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)

　　午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡

　　晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡

　　星期四

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡

　　晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪，菠菜，咖啡

　　星期五

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，西紅柿，咖啡

　　午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡

　　晚餐：海魚，青菜沙拉，烤面包，咖啡

　　星期六

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：水果沙拉，雞蛋兩只

　　晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡

　　星期日

　　早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

　　午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡

　　晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主。

3常吃雞蛋有四大危害

　　多食雞蛋造成體內營養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。很多食物營養(yǎng)價值很高，不代表我們就每天要去攝取這種食物的營養(yǎng)元素，我們還是要合理搭配我們的飲食，全方位的攝取自己身體所需的營養(yǎng)元素，才能達到體內營養(yǎng)平衡。相反，如果我們長期食用一種食物，即便再好再有營養(yǎng)也影響到我們的身體健康，雞蛋也是如此。

　　吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負擔。一般來說，每日食用1~2個雞蛋就可以滿足我們人體所需的八種必須的氨基酸。多吃雞蛋只會轉化成脂肪，導致肥胖，更重要的是分解下來的代謝產物和代謝后所產生的大量含氮廢物會加重肝臟和腎臟的負擔，不利于我們的身體。所以我們要控制好自己每天食用雞蛋的數量，以免過猶不及。

　　多食雞蛋，會使血膽固醇含量過高。雞蛋中含有大量的膽固醇，進食過量會造成體內膽固醇含量過高，誘發(fā)動脈粥樣硬化、心血管疾病。

　　多食雞蛋容易營養(yǎng)過剩、導致肥胖。在哺乳期的婦女，不需要刻意的去每天吃很多雞蛋來補充自己機體所需的營養(yǎng)，和平時一樣即可，雞蛋吃多了反而會使膽固醇含量過高，營養(yǎng)過剩，導致肥胖。產婦不必擔心自己少吃雞蛋會否營養(yǎng)不良等問題，只需合理飲食，科學搭配，就可以滿足每天身體實際需要。

4早上吃雞蛋有哪些好處

　　雞蛋保護視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。　雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。

　　雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

　　雞蛋是蛋白質的絕佳來源。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。

　　雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。

　　一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。

　　雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。

5吃雞蛋的三大誤區(qū)

　　誤區(qū)一：產婦吃雞蛋越多越好

　　產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用后會導致肝、腎的負擔加重，引起不良后果。食入過多蛋白質，還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質，對人體的毒害很大，容易出現腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，導致“蛋白質中毒綜合征”。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。

　　誤區(qū)二：常吃雞蛋膽固醇偏高

　　不會，因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化后可釋放出膽堿，進入血液中進而合成乙酰膽堿，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。

　　誤區(qū)三：生雞蛋更有營養(yǎng)

　　生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細菌感染，而且也不營養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至于那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛(wèi)生了。

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