閱讀690 2015-11-11

17天減肥法大公開(kāi)  周期一：蛋白質(zhì)加速減重本周期食譜：蔬菜：竹筍、豆芽、白菜、芥蘭、蓮藕、四季豆、海苔、荷蘭豆、菠菜、芹菜；瘦蛋白質(zhì)：鯰魚、沙丁魚、比目魚、三文魚、雞胸肉、蛋(不超過(guò)兩個(gè))、蛋白(不超過(guò)四份)；低糖水果：蘋果、葡萄柚、橙子、桃、梨、棗、葡萄；含益生菌的食物：低脂酸奶、養(yǎng)樂(lè)多、酸白菜、韓式泡菜；友善脂肪(每日一到兩大勺)：橄欖油、亞麻籽油。第一周期是效果最明顯的一個(gè)周期，大約能減掉4—6公斤的體重。這個(gè)階段通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方式讓脂肪燃燒，不會(huì)讓你產(chǎn)生痛苦的感覺(jué)。蛋白質(zhì)能夠幫助燃燒脂肪，還能抑制食欲，避免暴飲暴食。蛋白質(zhì)幫助燃脂的原因有6個(gè)：1.消化蛋白質(zhì)所需要的能量比消化碳水化合物或脂肪要多。因此吃完蛋白質(zhì)食物之后，身體需要燃燒更多的熱量進(jìn)行消化。2.人體攝入充足的蛋白質(zhì)之后，會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟燃脂機(jī)制，分泌一種叫做“升糖素（glucagon）”的激素。這種激素可以促使身體將膳食脂肪轉(zhuǎn)移到血液中，這樣脂肪就不會(huì)在身體中堆積。3.攝取充分的蛋白質(zhì)可以避免肌肉因快速減重而消失。而肌肉越 多身體燃燒的熱量也就越多，休息時(shí)也是如此。4.食用蛋白質(zhì)有助于保持血糖平穩(wěn)，防止精力大起大落。5.蛋白質(zhì)可以激發(fā)甲狀腺的活躍性，進(jìn)而提高新陳代謝的速度（甲狀腺的一項(xiàng)主要功能就是調(diào)節(jié)新陳代謝）。6.蛋白質(zhì)能抑制食欲，避免我們暴飲暴食。此外，這個(gè)階段還需要大量攝入蔬菜和低糖水果，最重要的是堅(jiān)持每天運(yùn)動(dòng)17分鐘，加速身體排毒。加拿大一項(xiàng)研究指出：體重超重的人節(jié)食時(shí)，如果毒素釋放到血液中，新陳代謝速率就會(huì)減慢。這就意味著熱量的燃燒速率也會(huì)隨之降低，這時(shí)沒(méi)有被消耗的多余熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，阻礙減肥的進(jìn)程。  周期二：“隔日斷食法”重啟代謝本周期食譜：包括第一周期所有食物，另外加入瘦蛋白質(zhì)：各式豆腐、豆?jié){、有機(jī)牛肉；天然淀粉：毛豆、糙米(用糙米代替白米)。在第二個(gè)周期里，你需要采用類似“隔日斷食法”的方式來(lái)提高新陳代謝速率。也就是飲食按照奇數(shù)日和偶數(shù)日分開(kāi)，奇數(shù)日采用第一階段飲食法，偶數(shù)日采用第二階段飲食法。“隔日斷食法”的研究成果發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上，它并不是真正的斷食，而是采取第一日攝入高熱量飲食，第二日攝入低熱量的飲食這種方式交替進(jìn)行的飲食方式。這種方式能夠提高 新陳代謝速率，減少體內(nèi)脂肪堆積，從而避免出現(xiàn)瘦身停滯期。說(shuō)到瘦身，很多人總是聯(lián)想到高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，其實(shí)這并非必要。多攝入一些蛋白質(zhì)，可以增加肌肉，使身體變成易瘦體質(zhì)。減肥過(guò)程中，如果只吃蔬菜沙拉的話，的確會(huì)降低卡路里的攝入量。但如果卡路里攝入量過(guò)低，會(huì)讓身體發(fā)出“可能會(huì)挨餓”的警報(bào)，從而降低能量消耗，并盡量存儲(chǔ)脂肪，反而不利于瘦身。  周期三：達(dá)成目標(biāo)本周期食譜：包括前兩個(gè)周期的食物，另外加入天然淀粉：蕎麥面、拉面、米粉、中式面條、烏龍面。如果你已經(jīng)成功地完成了前兩個(gè)周期，那么進(jìn)入這一周期的你身 材應(yīng)該已經(jīng)見(jiàn)到成效，相信氣色也好了很多。這個(gè)時(shí)期，可以大方地往菜單里加入新的食物，例如全麥面包、面條、點(diǎn)心、適量的脂肪，并適度飲酒。其實(shí)碳水化合物并不是瘦身的大敵，只要嚴(yán)格控制每天的攝入量，并且保證攝入時(shí)間在下午2點(diǎn)之前，就不會(huì)增為身體增加額外的體重。第三周期需要增加有氧運(yùn)動(dòng)量，如快走、慢跑、騎車或參加健身房的有氧課程等，記得把之前每天17分鐘的運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)到45—60分鐘。 周期四：維持苗條堅(jiān)持到第四個(gè)周期的你已經(jīng)成功瘦身成功，為自己盡情喝彩吧！這個(gè)階段的你唯一需要做的就是保持身形，這時(shí)候要告訴你一個(gè)好消息和一個(gè)壞消息。首先說(shuō)壞消息： 為了防止丟掉的分量再次回來(lái)，你需要一直控制自己的飲食，好消息是：之前的努力讓你比其他人更容易做到這一點(diǎn)。當(dāng)然，現(xiàn)在的你已經(jīng)沒(méi)必要對(duì)自己太嚴(yán)苛?？梢赃m當(dāng)“與自己的身體和解”，在工作日嚴(yán)格控制飲食的基礎(chǔ)上，周末可以適當(dāng)放縱一下，想吃什么就吃什么。這么做也可以讓新陳代謝系統(tǒng)摸不到頭腦，從而更好地發(fā)揮作用，有助于瘦身。因?yàn)樵谖逄旃?jié)食之后，周末兩天增加了能量的攝取(你可能吃了炸雞、冰淇淋、奶酪蛋糕等)，飲食中的熱量增加加速了新陳代謝。之后，當(dāng)新陳代謝系統(tǒng)開(kāi)足馬力發(fā)揮作用時(shí)，你又回到了周一的節(jié)食生活，而能量燃燒的速度并沒(méi)有立刻慢下來(lái)。不過(guò)周末也別太放縱了， 吃自己喜愛(ài)的食物最好不要超過(guò)三餐。周末時(shí)光可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)或做點(diǎn)家務(wù)來(lái)燃燒卡路里，或者也可以睡個(gè)好覺(jué)?？茖W(xué)表明，睡眠不足容易發(fā)胖。

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