7月26日至27日，由《食品工業(yè)科技》雜志社與食品伙伴網(wǎng)主辦，中國食品科學技術學會支持，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司等單位支持的"第五屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2022大健康食品發(fā)展論壇"在江蘇南京順利舉辦。此次論壇上，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司學術部高級科長李旸分享了"益生菌干酪乳桿菌代田株（LcS）對抑郁癥合并便秘患者"的研究成果。

　　本屆論壇以"大健康食品"為主題，以"科學創(chuàng)新、技術落地"為宗旨，聚焦未來食品、植物基、功能性食品飲料、腸道健康、休閑食品、特殊食品等領域，科研專家與企業(yè)領航人齊聚一堂，共謀食品科學技術的創(chuàng)新與發(fā)展，共商食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實踐的改革和未來，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長廖小軍教授在大會致辭中強調(diào)，搭建產(chǎn)學研橋梁，推動產(chǎn)學研結合，為科研工作者及企業(yè)家提供交流平臺，使得科學能更好地創(chuàng)新、技術可以更有效的落地，為食品工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展、國民健康事業(yè)夯實基礎。

　　持續(xù)益生菌領域的探索，揭秘更多的可能性

　　20世紀初，養(yǎng)樂多集團創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士在"預防醫(yī)學"、"健腸長壽"的理念堅持下，成功強化培育出能夠抵抗胃液和膽汁，活著到達人體腸道的乳酸菌 -- 干酪乳桿菌代田株（LcS），并應用于產(chǎn)品中。為了更深層次揭示LcS的健康作用，自2019年起，養(yǎng)樂多與中國農(nóng)業(yè)大學合作開展了"含干酪乳桿菌代田株的發(fā)酵乳對抑郁癥患者便秘影響：一項隨機、雙盲安慰劑對照試驗"。

　　抑郁癥是一種以持續(xù)性情緒低落為特征的心境障礙疾病之一，2015年的一份統(tǒng)計報告顯示，全球約有3.22億的抑郁癥患者。李旸科長在演講中提到，有個值得注意的現(xiàn)象是，有研究表明，抑郁與便秘具有一定的關聯(lián)性，近60%的抑郁患者合并有便秘癥狀，慢性便秘患者中也有1/3伴有抑郁癥狀，但便秘與抑郁癥之間的因果關系并不明確。目前，科學界認為腸腦軸可能參與抑郁癥的發(fā)生發(fā)展，很多研究已將腸道菌群作為防治抑郁癥的新靶點。

　　根據(jù)李旸科長的介紹，該實驗最終受試者為69名伴有便秘的抑郁癥患者，LcS組受試者38名，安慰劑組受試者31名，試驗期間，受試者需每天飲用LcS發(fā)酵乳或安慰劑，整個研究持續(xù)干預了9周。研究結果表明，使用LcS發(fā)酵乳連續(xù)9周后，可顯著改善抑郁癥患者的便秘及抑郁癥狀。

　　本次論壇，除了帶來研究成果的分享，養(yǎng)樂多還攜嶄新廣告形象和產(chǎn)品亮相參展區(qū)，通過趣味互動、科普公眾號關注等多元化的形式，向現(xiàn)場參觀者零距離普及腸道健康的重要性及益生菌健康法。

　　攜手知名高校和醫(yī)療機構，助推益生菌產(chǎn)學研發(fā)展

　　事實上，作為一家專注于益生菌與健康的企業(yè)，養(yǎng)樂多始終堅持科研與科普并重，在科研方面，不斷開展益生菌對于人體健康可能性的探索，位于日本和比利時的研究所，專門從事益生菌的研究與開發(fā)，深耕生命科學領域。

　　在中國，養(yǎng)樂多還與中國農(nóng)業(yè)大學合作了"LcS在中國健康成年人群的腸道內(nèi)存活性研究"，與蘇州市立醫(yī)院共同開展"益生菌聯(lián)合美沙拉秦治療潰瘍性結腸炎的療效和安全性觀察"等，持續(xù)不懈的研究為挖掘益生菌的更多潛力奠定了學術基礎。

　　未來，養(yǎng)樂多將一如既往地秉承"不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻"的企業(yè)理念，與國內(nèi)高等院校、醫(yī)療機構合作開展更多的研究探索，為益生菌的有效性提供權 威的科學循證，同時以提升公眾的腸道健康意識為己任，在科普道路上為"健康中國2030"的實現(xiàn)貢獻力量。

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