核心提示：合適劑量葉酸的攝入可以有效降低后代遭受神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，比如脊柱裂，尤其是在懷孕的頭10周；世界衛(wèi)生組織推薦的標(biāo)準(zhǔn)為，健康懷孕女性每天應(yīng)攝入0．4mg的葉酸，而有神經(jīng)管缺陷家族史的女性被推薦的量則為健康懷孕女性的10倍左右，即每日攝入5mg左右的葉酸。

　　近日，一篇發(fā)表于國際雜志the Journal of Endocrinology上的研究論文中，來自波爾圖大學(xué)等處的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間攝入過量葉酸的女性或會(huì)導(dǎo)致其后代在以后的生活中患肥胖和糖尿病；當(dāng)前高劑量的營養(yǎng)補(bǔ)充物不斷被廣泛使用，因此研究者呼吁需要針對(duì)孕期女性的葉酸攝入制定一種安全的上限標(biāo)準(zhǔn)。

　　文章中，研究人員對(duì)大鼠進(jìn)行研究，在其交配期、懷孕期及哺乳期間分別給大鼠喂食20倍推薦劑量的葉酸補(bǔ)充劑，隨后研究者通過觀察發(fā)現(xiàn)，這些大鼠所生的后代都表現(xiàn)為過重，而且在其后代處于成年期時(shí)其都會(huì)對(duì)胰島素產(chǎn)生耐受性，同時(shí)這些后代機(jī)體中也缺乏一種名為脂連素的激素，其可以幫助機(jī)體抵御糖尿病和肥胖，后代同時(shí)也會(huì)表現(xiàn)出不規(guī)則的喂養(yǎng)行為，而所有這些癥狀都在后代女性中表現(xiàn)較為顯著；從另一方面來講每日消耗推薦劑量葉酸的大鼠所生后代往往會(huì)比較健康。

　　合適劑量葉酸的攝入可以有效降低后代遭受神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，比如脊柱裂，尤其是在懷孕的頭10周；世界衛(wèi)生組織推薦的標(biāo)準(zhǔn)為，健康懷孕女性每天應(yīng)攝入0.4mg的葉酸，而有神經(jīng)管缺陷家族史的女性被推薦的量則為健康懷孕女性的10倍左右，即每日攝入5mg左右的葉酸。

　　然而很少有研究去觀察葉酸攝入的安全上限量，有些懷孕女性則會(huì)不經(jīng)意地增加葉酸的攝入量；研究者Elisa Keating表示，當(dāng)懷孕時(shí)每日最少攝入0.4mg的葉酸非常必要，而我們的研究顯示，如果在懷孕期間通過食用強(qiáng)化食品、多種維生素藥片及補(bǔ)充物而增加了葉酸的攝入量，那么就很有必要研究葉酸安全攝入的上限了。

　　本文研究中研究者闡明了葉酸過度攝入引發(fā)的潛在健康效應(yīng)，這或許可以幫助政策制定者重新考慮制定葉酸的安全攝入量標(biāo)準(zhǔn)，后期研究者還將繼續(xù)調(diào)查葉酸如何影響大鼠后代的機(jī)體代謝，并且將相關(guān)的研究結(jié)果應(yīng)用于人類健康的指導(dǎo)工作中。

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