荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的著名漢族點心，屬于粵菜系，荷葉鮮綠清香，飯餡鮮滑柔軟，色澤鮮明，是廣東具有特色的飯點，這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區(qū)美食之一。

        荷葉包飯的荷葉碧綠，寬大而圓，稍厚而質(zhì)軟，葉體遍布網(wǎng)狀纖維梗脈，有一首詩句這樣描述荷葉飽飯：“泮塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來采摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香?！边@首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。

        荷葉飽飯富含維生素和荷葉堿，清涼解熱，去淤止血，既可保鮮，又可食療，是一種理想的天然食物包裝品，要拿荷葉來蒸荷包飯，“表里香透”，飯里滲透著荷葉的清香。

相關(guān)知識

獨家秘制，荷葉飯來一份
手搟面培訓(xùn)
荷葉飯：一道色香味俱佳的健康美食
荷葉
荷葉飯大揭秘！懶人版健康餐來啦～
荷爾蒙培訓(xùn)課件ppt.pptx
荷葉的功效 荷葉的食療方
【荷葉灰】荷葉灰的減肥偏方
荷葉茶
荷葉粉

網(wǎng)址: 荷葉包飯培訓(xùn) http://m.u1s5d6.cn/newsview868956.html