可麗餅做起來很容易，有時(shí)只是懶惰和無知才阻止我們。 今天我們?yōu)槟鷰硪环輰⒂肋h(yuǎn)改變我們早餐和零食的食譜，它也適合全家食用，而且我們還帶來了純素版本，并帶有淡淡的水果或巧克力。 我們只需要繼續(xù)閱讀以找到完美的食譜。

如果我們首先知道如何在不破壞薄餅的情況下使薄餅變硬，其次知道如何將它們很好地結(jié)合起來以獲得完美而健康的開胃菜，薄餅就會(huì)非常多才多藝。 我們可以用可麗餅做甜味或咸味的飯菜，每個(gè)人都可以選擇自己的餡料。 我們真的很喜歡它們，里面塞滿了烤水果和蜂蜜，還有約克奶酪和醬汁。 此外，紅燒雞搭配蔬菜和醬汁是最佳組合之一。

在這個(gè)食譜中，我們將為您提供制作完美可麗餅的關(guān)鍵，既只制作燕麥可麗餅，也會(huì)提供一些額外的技巧，讓它們具有特殊的風(fēng)味，例如用燕麥片和水果、燕麥片和巧克力制作它們，以及即使是純素燕麥薄餅，也就是不含動(dòng)物源性乳制品和雞蛋。

它是健康的嗎？

我們要準(zhǔn)備的可麗餅是健康的，基本的，但這取決于我們使用的糖或健康甜味劑的量。 由于使用精制糖與使用赤蘚糖醇不同，后者更健康。

同樣重要的是要記住，如果我們不添加額外的香爐，如融化的牛奶巧克力，即妙卡巧克力棒或其他品牌的典型盎司數(shù)，這將是健康的。 此外，如果我們想用水果制作它們，我們可以自己壓碎水果，而不是使用加糖的加工果醬。

如果我們繼續(xù)使用基本配方，每個(gè)可麗餅的熱量不會(huì)達(dá)到 40 卡路里，但當(dāng)然，您必須知道以后如何組合它，這樣 40 卡路里就不會(huì)變成 400 卡路里。不建議與花生醬混合或 Nocilla，或任何類似的東西，否則，我們將攝入過量的卡路里、糖分和壞脂肪。

改進(jìn)食譜的技巧

有幾個(gè)簡單的技巧可以用來改進(jìn)食譜。 例如，我們可以在初始混合物中加入一湯匙脫脂可可粉。 這將使我們的薄餅具有特殊的觸感，因?yàn)榧兛煽煞厶峁┲匾臓I養(yǎng)物質(zhì)，例如纖維、蛋白質(zhì)、維生素 A、B、E、D 和 K。以及重要的礦物質(zhì)，例如磷、鉀、鐵、鎂、鈣、鋅、銅和錳。

另一種選擇是用叉子搗碎幾塊水果，如草莓、藍(lán)莓和覆盆子。 菠蘿，或者香蕉，或者桃子。 我們想要的一種或多種水果，但要少量，并避免混合物呈液態(tài)。 我們將這個(gè)結(jié)果倒入可麗餅的初始混合物中，這樣我們就得到了非常有營養(yǎng)的可麗餅。

改進(jìn)配方的另一個(gè)技巧是使用香草和肉桂香精。 這兩種成分提供風(fēng)味和氣味，以及重要的營養(yǎng)素。

她是素食主義者嗎？

它不是，至少不是官方版本，但我們可以通過 2 個(gè)簡單的更改使其成為素食主義者。 一方面，我們可以用植物奶代替牛奶，可以是大米、榛子、杏仁、核桃甚至燕麥奶。 另一方面，我們可以將雞蛋（每人一個(gè)雞蛋）換成壓碎的香蕉。

在這種情況下，它已經(jīng)是 100% 素食主義者，不僅適合素食主義者，還適合那些乳糖不耐癥或不能吃雞蛋的人。 此外，如果是素食者，我們可以根據(jù)自己的需要更改這些成分。

例如，在素食主義者的情況下，我們可以不加改變地制作它們，盡管植物奶通常更健康，而且我們的胃對它的耐受性更好。 只要是無糖的，沒有油、增稠劑、添加劑等不必要的成分，就更健康。 優(yōu)質(zhì)的植物奶應(yīng)該只有15%的最低主成分，然后是水和鹽（不一定有鹽）。

其余成分適合每個(gè)人，即使是不含麩質(zhì)的燕麥粉也含有燕麥，這是絕大多數(shù)乳糜瀉患者都能耐受的蛋白質(zhì)。

保護(hù)

在這些情況下，我們總是說，我們必須制作適量的可麗餅，以供食用。 換句話說，如果我們是一個(gè)人，我們可以吃 1 到 3 個(gè)可麗餅，具體取決于大小和餡料，因?yàn)閱为?dú)加蜂蜜或草莓的可麗餅是不一樣的，例如，充滿水果、巧克力和其他東西的可麗餅別的。 或咸味薄餅，搭配火雞和奶酪，或搭配生菜、切片西紅柿和 Heura 條。

從那個(gè)基礎(chǔ)開始，即在那個(gè)時(shí)刻吃正確和必要的量。 我們不需要保留任何東西，但您總是可以吃剩的薄餅，所以我們將解釋如何將它們保存 24 小時(shí)。

很簡單，我們只需要一個(gè)比可麗餅直徑大的盤子就可以了。 您只需將它們堆疊在一起，然后放入冰箱即可。 當(dāng)然，疊起來放冰箱底部之前，一定要等它們充分冷卻下來，不然再加熱的時(shí)候會(huì)變得像橡皮一樣。

這個(gè)想法是將它們保存幾個(gè)小時(shí)或一天，例如，用于下一次早餐或晚餐。 但是可以選擇將它們保存幾天甚至最多 5 天。 我們可以將它們保存在銀紙或保鮮膜中。 另一種選擇是將它們放在特百惠容器中，但如果我們不希望它們變形然后破裂，則必須是圓形的特百惠容器才能容納堆疊的薄餅。

要重新加熱它們，我們不推薦使用微波爐，而是推薦使用黃油或橄欖油的平底鍋。 不言而喻，但我們這樣說是為了以防萬一。 薄餅必須保持涼爽，不得有任何餡料、澆頭或任何東西。 如果它們是填充的、民謠的或裝飾的，它們只會(huì)在良好狀態(tài)下持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。

燕麥薄餅，一種快速美味的食譜