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燕麥薄餅,一種快速美味的食譜

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月28日 05:53

可麗餅做起來很容易,有時(shí)只是懶惰和無知才阻止我們。 今天我們?yōu)槟鷰硪环輰⒂肋h(yuǎn)改變我們早餐和零食的食譜,它也適合全家食用,而且我們還帶來了純素版本,并帶有淡淡的水果或巧克力。 我們只需要繼續(xù)閱讀以找到完美的食譜。

如果我們首先知道如何在不破壞薄餅的情況下使薄餅變硬,其次知道如何將它們很好地結(jié)合起來以獲得完美而健康的開胃菜,薄餅就會(huì)非常多才多藝。 我們可以用可麗餅做甜味或咸味的飯菜,每個(gè)人都可以選擇自己的餡料。 我們真的很喜歡它們,里面塞滿了烤水果和蜂蜜,還有約克奶酪和醬汁。 此外,紅燒雞搭配蔬菜和醬汁是最佳組合之一。

在這個(gè)食譜中,我們將為您提供制作完美可麗餅的關(guān)鍵,既只制作燕麥可麗餅,也會(huì)提供一些額外的技巧,讓它們具有特殊的風(fēng)味,例如用燕麥片和水果、燕麥片和巧克力制作它們,以及即使是純素燕麥薄餅,也就是不含動(dòng)物源性乳制品和雞蛋。

它是健康的嗎?

我們要準(zhǔn)備的可麗餅是健康的,基本的,但這取決于我們使用的糖或健康甜味劑的量。 由于使用精制糖與使用赤蘚糖醇不同,后者更健康。

同樣重要的是要記住,如果我們不添加額外的香爐,如融化的牛奶巧克力,即妙卡巧克力棒或其他品牌的典型盎司數(shù),這將是健康的。 此外,如果我們想用水果制作它們,我們可以自己壓碎水果,而不是使用加糖的加工果醬。

如果我們繼續(xù)使用基本配方,每個(gè)可麗餅的熱量不會(huì)達(dá)到 40 卡路里,但當(dāng)然,您必須知道以后如何組合它,這樣 40 卡路里就不會(huì)變成 400 卡路里。不建議與花生醬混合或 Nocilla,或任何類似的東西,否則,我們將攝入過量的卡路里、糖分和壞脂肪。

改進(jìn)食譜的技巧

有幾個(gè)簡單的技巧可以用來改進(jìn)食譜。 例如,我們可以在初始混合物中加入一湯匙脫脂可可粉。 這將使我們的薄餅具有特殊的觸感,因?yàn)榧兛煽煞厶峁┲匾臓I養(yǎng)物質(zhì),例如纖維、蛋白質(zhì)、維生素 A、B、E、D 和 K。以及重要的礦物質(zhì),例如磷、鉀、鐵、鎂、鈣、鋅、銅和錳。

另一種選擇是用叉子搗碎幾塊水果,如草莓、藍(lán)莓和覆盆子。 菠蘿,或者香蕉,或者桃子。 我們想要的一種或多種水果,但要少量,并避免混合物呈液態(tài)。 我們將這個(gè)結(jié)果倒入可麗餅的初始混合物中,這樣我們就得到了非常有營養(yǎng)的可麗餅。

改進(jìn)配方的另一個(gè)技巧是使用香草和肉桂香精。 這兩種成分提供風(fēng)味和氣味,以及重要的營養(yǎng)素。

Crepes de avena

她是素食主義者嗎?

它不是,至少不是官方版本,但我們可以通過 2 個(gè)簡單的更改使其成為素食主義者。 一方面,我們可以用植物奶代替牛奶,可以是大米、榛子、杏仁、核桃甚至燕麥奶。 另一方面,我們可以將雞蛋(每人一個(gè)雞蛋)換成壓碎的香蕉。

在這種情況下,它已經(jīng)是 100% 素食主義者,不僅適合素食主義者,還適合那些乳糖不耐癥或不能吃雞蛋的人。 此外,如果是素食者,我們可以根據(jù)自己的需要更改這些成分。

例如,在素食主義者的情況下,我們可以不加改變地制作它們,盡管植物奶通常更健康,而且我們的胃對它的耐受性更好。 只要是無糖的,沒有油、增稠劑、添加劑等不必要的成分,就更健康。 優(yōu)質(zhì)的植物奶應(yīng)該只有15%的最低主成分,然后是水和鹽(不一定有鹽)。

其余成分適合每個(gè)人,即使是不含麩質(zhì)的燕麥粉也含有燕麥,這是絕大多數(shù)乳糜瀉患者都能耐受的蛋白質(zhì)。

保護(hù)

在這些情況下,我們總是說,我們必須制作適量的可麗餅,以供食用。 換句話說,如果我們是一個(gè)人,我們可以吃 1 到 3 個(gè)可麗餅,具體取決于大小和餡料,因?yàn)閱为?dú)加蜂蜜或草莓的可麗餅是不一樣的,例如,充滿水果、巧克力和其他東西的可麗餅別的。 或咸味薄餅,搭配火雞和奶酪,或搭配生菜、切片西紅柿和 Heura 條。

從那個(gè)基礎(chǔ)開始,即在那個(gè)時(shí)刻吃正確和必要的量。 我們不需要保留任何東西,但您總是可以吃剩的薄餅,所以我們將解釋如何將它們保存 24 小時(shí)。

很簡單,我們只需要一個(gè)比可麗餅直徑大的盤子就可以了。 您只需將它們堆疊在一起,然后放入冰箱即可。 當(dāng)然,疊起來放冰箱底部之前,一定要等它們充分冷卻下來,不然再加熱的時(shí)候會(huì)變得像橡皮一樣。

這個(gè)想法是將它們保存幾個(gè)小時(shí)或一天,例如,用于下一次早餐或晚餐。 但是可以選擇將它們保存幾天甚至最多 5 天。 我們可以將它們保存在銀紙或保鮮膜中。 另一種選擇是將它們放在特百惠容器中,但如果我們不希望它們變形然后破裂,則必須是圓形的特百惠容器才能容納堆疊的薄餅。

要重新加熱它們,我們不推薦使用微波爐,而是推薦使用黃油或橄欖油的平底鍋。 不言而喻,但我們這樣說是為了以防萬一。 薄餅必須保持涼爽,不得有任何餡料、澆頭或任何東西。 如果它們是填充的、民謠的或裝飾的,它們只會(huì)在良好狀態(tài)下持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。

燕麥薄餅,一種快速美味的食譜


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