【黑米和什么一起搭配煮粥最佳】
1.燕麥

燕麥是常見保健食品，也可用做食物輔料，營養(yǎng)豐富，味道香甜，結合黑米一同食用，有降低膽固醇、延緩衰老的功效。

2.蓮藕

首先黑米50克淘洗干凈，蓮藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟蓮藕健脾氣，養(yǎng)胃氣，對脾胃功能不好的老人尤為適宜，與黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

3.大棗

取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘，具有補氣養(yǎng)血的功效，與黑米同煮粥，補血益氣的功效更好。

4.綠豆

綠豆是常見豆類之一，有清熱去火等功效，單獨食用價值高，和同樣營養(yǎng)豐富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署熱的功效。

5.大米

黑米的米質(zhì)有糯性的也有非糯性的，非糯性的黑米質(zhì)地比較堅韌，口感粗糙，加一些大米一起煮制的話，吃起來更加粘稠清香，并且營養(yǎng)價值也更好。

6.松子

黑米100克加水適量先煮粥，快熟時加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有養(yǎng)血潤腸、滑腸通便的功效，其含有的大量脂肪油對腸道可起到潤滑作用。

7.生姜

生姜是日常做飯的輔助材料，味辛，可以祛濕驅(qū)寒、預防感冒，結合黑米一同食用，有降胃火的功效。

8.百合

黑米50克先煮粥，快熟時加入泡軟的干百合10克，再煮沸，溫熱服食，每日1次。此粥可滋肺陰、清肺熱，非常適宜肺陰虧虛以及肺燥傷陰，表現(xiàn)為咽干口渴、干咳、無痰或痰少而黏、小便發(fā)燙者服食。

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