紅薯玉米粥

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作者： 知識(shí)分子不打架

用料

紅薯玉米粥的做法步驟

步驟 1

將紅薯洗凈后，去皮，切成丁狀備用；玉米面用水調(diào)成稀糊狀。

步驟 2

將紅薯丁倒入煮鍋中，加入適量清水，用大火加熱煮沸，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，邊煮邊用勺子輕輕攪動(dòng)，直至紅薯軟爛。

步驟 3

往紅薯粥中加入玉米面糊，邊加糊邊攪動(dòng)，以使玉米面充分拌入紅薯粥中，繼續(xù)小火煮10分鐘左右，至玉米面熟軟、與紅薯丁充分混勻即可關(guān)火。

步驟 4

補(bǔ)中益氣、寬腸通便、歸脾經(jīng)。

紅薯玉米粥的小貼士

1.紅薯切得小點(diǎn)兒塊兒，這樣老人孩子喝起來(lái)都很方便 2.冷水就放入紅薯，等鍋開之后再放入玉米渣 3.建議用粗粒玉米渣，熬出來(lái)的粥好喝，口感好 4.熬玉米粥的時(shí)候適當(dāng)放一些堿面，熬出的粥黏稠香濃好喝

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-10-16 09:02:49

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