糖尿病一周食譜有什么呢

更新時(shí)間:2022-12-28

糖尿病一周食譜

1.糖尿病患者星期一食譜

早餐,牛奶250g,煮雞蛋1個(gè),饅頭、醬豆腐。午餐,米飯,蔥燒海參,泡菜。晚餐,綠豆粥,花卷,醬牛肉,拌芹菜豆腐干。

2.糖尿病患者星期二食譜

早餐,豆?jié){300ml,煮雞蛋1個(gè),小燒、泡菜。午餐,牛肉面,拌蘿卜絲。晚餐,米飯,砂鍋豆腐。

3. 糖尿病患者星期三食譜

早餐,小米粥,煮雞蛋1個(gè),豆腐干拌菠菜。午餐,豬肉包子,拌黃瓜絲。晚餐,綠豆粥,饅頭,蒜苗炒豆腐,生西紅柿。

4.糖尿病患者星期四食譜

早餐,牛奶250g,玉米餅,蒜腸、咸芹菜。午餐,米飯,炒鱔魚(yú)糊,小白菜湯。晚餐,雞蛋湯面,拍小蘿卜。

5.糖尿病患者星期五食譜

早餐,豆?jié){300ml,煮雞蛋1個(gè),饅頭,醬豆腐。中餐,豬肉餃子,香椿拌豆腐。晚餐,玉米粥,花卷,醬肉,素炒豆芽菜。

6.糖尿病的飲食禁忌

6.1、糖尿病患者切忌高糖飲食,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜等甜類(lèi)食品都不適合食用,避免血糖迅速升高,危害糖尿病患者健康。

6.2、糖尿病患者切忌飲酒。長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟不利,易引起血清甘油三脂的升高,而且少數(shù)服磺脲類(lèi)降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。因此糖尿病患者切忌飲酒。

6.3、糖尿病患者還應(yīng)注意控制血脂,避免誘發(fā)并發(fā)癥。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的飲食,如牛油、羊油、豬油、黃油等。

糖尿病的危害

1.對(duì)心腦血管的危害

心腦血管并發(fā)癥是糖尿病致命性的并發(fā)癥。這一類(lèi)危害主要表現(xiàn)于主動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈、腦動(dòng)脈粥樣硬化,以及廣泛小血管內(nèi)皮增生及毛細(xì)血管基膜增厚的微血管糖尿病病變。

2.糖尿病對(duì)周?chē)艿奈：?/p>

主要以下肢動(dòng)脈粥樣硬化為主,糖尿病患者由于血糖升高,可引起周?chē)懿∽?導(dǎo)致局部組織對(duì)損傷因素的敏感性降低和血流灌注不足。

3.對(duì)腎臟的危害

由于高血糖、高血壓及高血脂,腎小球微循環(huán)濾過(guò)壓異常升高,促進(jìn)糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。這是糖尿病的危害之一。

4.對(duì)物質(zhì)代謝的危害

糖尿病對(duì)物質(zhì)代謝的危害主要是由于糖尿病患者胰島素相對(duì)或絕對(duì)缺乏,引起糖代謝嚴(yán)重紊亂,脂肪及蛋白質(zhì)分解加速,酮體大量產(chǎn)生,組織未及氧化,肺及腎也未及時(shí)調(diào)節(jié)排出酮體,血酮濃度明顯增高,出現(xiàn)酮癥酸中毒和高滲性非酮癥昏迷,病死率極高,需緊急救治。

糖尿病診斷及病理

1.1型糖尿病

發(fā)病年齡輕,大多≤30歲,起病突然,多飲多尿多食消瘦癥狀明顯,血糖水平高,不少患者以酮癥酸中毒為首發(fā)癥狀,血清胰島素和c肽水平低下,ica、iaa或gad抗體可呈陽(yáng)性。

1.2型糖尿病

常見(jiàn)于中老年人,肥胖者發(fā)病率高,常可伴有高血壓,血脂異常、動(dòng)脈硬化等疾病。起病隱襲,早期無(wú)任何癥狀,或僅有輕度乏力、口渴,血糖增高不明顯者需做糖耐量試驗(yàn)才能確診。

2. 糖尿病的病理

2.1、1型糖尿病胰島病理改變特征為胰島B細(xì)胞數(shù)量顯著減少及胰島炎,病程短于1年死亡病例的B細(xì)胞數(shù)量?jī)H為正常的10%左右。50%～70%病例有胰島炎,表現(xiàn)為胰島內(nèi)淋巴細(xì)胞和單核細(xì)胞浸潤(rùn)。

2.2、2型糖尿病胰島病理改變特征為淀粉樣變性,90%患者的胰島在光鏡下見(jiàn)淀粉樣物質(zhì)沉積于毛細(xì)血管和內(nèi)分泌細(xì)胞間,其程度與代謝紊亂程度相關(guān);此外,胰島可有不同程度纖維化。

審編醫(yī)生

林寧內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院

主治疾?。簩?duì)甲狀腺，腎上腺，垂體，性腺疾病有豐富經(jīng)驗(yàn)；擅長(zhǎng)糖...詳情>

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