簡介：1碗玉米面6碗水，教你做玉米面粥。其香而滑。孩子經(jīng)常吃粗糧是有好處的。

現(xiàn)在精制食品吃得太多了，適當(dāng)吃五谷雜糧對身體健康大有裨益，就像大人、小孩一樣。在眾多的全麥面條中，我個(gè)人更喜歡玉米面，因?yàn)橛衩酌婵梢杂脕碇谱鞫喾N食物。這樣，你就能吃到更豐富、更美味的家人友了。玉米面煎餅、玉米面包子、玉米面饅頭等都是不錯(cuò)的選擇。在眾多的制作方法中，玉米面粥是我小朋友非常喜歡的一種。煮出來的玉米粥又香又滑。味道非常鮮美，當(dāng)然還有煮玉米面粥的技巧。記得直接把面條放進(jìn)鍋里煮。學(xué)會這個(gè)方法，玉米面粥會格外美味。下面我就給大家分享一下方法。記住1碗玉米面和6碗水的比例就成功了一半。

玉米面粥的制作方法：

備用材料：玉米粉1碗，水6碗，熟芝麻少許；

制作過程：第一步，準(zhǔn)備好必要的原料，將玉米粉過篩，放入碗中，按照玉米粉和水1:6的比例配制水；

第二步，先在裝有玉米粉的碗中一點(diǎn)點(diǎn)加水，攪拌至呈顆粒狀，變得更加流動，然后停止加水，將準(zhǔn)備好的稀面糊倒入碗中。粘在鍋上；

第三步，將剩下的水同時(shí)倒入鍋中，開始中小火慢燉。注意煮粥時(shí)一定要用勺子攪拌粥，以免結(jié)塊；

第四步，將玉米面粥煮至比較粘稠。準(zhǔn)備一些黑芝麻，放入鍋中炒香。然后關(guān)火，將它們翻炒。玉米面粥中撒上黑芝麻；

第五步，與蜂蜜、枸杞或糖一起吃。將煮好的玉米面粥倒入碗中，根據(jù)自己的喜好與不同的食材混合即可開始享用。

編者按：玉米面是一種營養(yǎng)豐富的全谷物。無論是大人還是小孩，正確食用對身體都是非常有好處的。而且，玉米面可以經(jīng)受多種烹飪方法。是主餐、早餐等不錯(cuò)的選擇。因?yàn)楝F(xiàn)代小孩吃得太瘦，其實(shí)影響健康，而適當(dāng)吃一些粗糧對身體是非常有益的。這款玉米面粥就是不錯(cuò)的選擇，1碗玉米面加6碗水，就可以輕松準(zhǔn)備一份健康美味的早餐。我的小孩特別喜歡這種食物。每次上菜，都得到家人的一致好評。孩子們喝完一大碗才放下碗筷。

烹飪技巧：1、準(zhǔn)備適量的玉米粉，先用篩子過濾。這樣玉米面會更加細(xì)膩，粥的口感也會更加濃郁。注意，玉米粉和水可以按1:6的比例配制。這個(gè)比例可以做出最好的玉米粉粥。極好的;

2、做玉米面粥時(shí)，不要將面粉直接放入鍋中。很多人都會犯錯(cuò)誤，很容易陷入困境。其實(shí)這里有一個(gè)技巧給大家，就是先將玉米面用水溶解，然后攪拌成比較稀的面糊。入鍋煮時(shí)，香滑、不粘鍋；

3、煮玉米面粥時(shí)，要注意不斷攪拌，以免結(jié)塊。做好的玉米面粥可以根據(jù)個(gè)人喜好與配料混合。

技巧掌握得當(dāng)，玉米面粥香滑可口，特別受孩子們的喜愛。如果你覺得這個(gè)方法還不錯(cuò)的話，可以保存下來學(xué)習(xí)制作方法，或者分享給更多人學(xué)習(xí)！返回搜狐，查看更多

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