你知道蒸魚豉油怎么用嗎？生活中有很多物品在使用上，都是要講究一些方式方法，尤其是對調(diào)料的選擇更是很主要，不同的調(diào)料在制作佳肴的是，使用方法也是不同的，所以蒸魚豉油怎么用呢，它在使用上，都是有著很好方法，因此對它使用的時(shí)候，也是要注意不能隨意進(jìn)行，否則不利于人體健康。接下來小編便要為大家介紹幾款菜肴告訴大家蒸魚豉油怎么用。

　　一、蒸魚豉油怎么用

　　那蒸魚豉油怎么用呢？這樣的油在制作菜的時(shí)候是不錯(cuò)之選，但是這樣的油并不是可以制作很多種菜肴，對這個(gè)也是要進(jìn)行注意，對一些涼菜、素菜選擇它是最佳選擇。

　　廉價(jià)冬瓜菜中蒸魚豉油怎么用？

　　主料：蝦、冬瓜。

　　配料：蒸魚豉油、醬油、油、蔥、姜、水淀粉、料酒各適量。

　　做法：

　　1、用牙簽挑去蝦線。

　　2、冬瓜切成塊。

　　3、鍋中入蝦、蔥、姜、料酒把蝦煮熟。

　　4、炒鍋中入油，加入冬瓜再面煎下。

　　5、加入蒸魚豉油和醬油。醬油少放。

　　6、放入剛剛煮蝦水，加入蒸魚豉油和醬油，蓋上蓋燒五分鐘。

　　7、燒好后，裝出冬瓜。把蝦剝好，放在冬瓜上。

　　8、鍋中的湯汁用水淀粉勾芡淋在上面灑上蔥花即可。

　　清蒸鱸魚中蒸魚豉油怎么用

　　用料：魚1只、姜1-2個(gè)、蔥1根、鹽適量、料酒適量、李錦記蒸魚豉油適量、食用油適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料。將魚清理洗凈，姜切成姜絲，蔥切長段或絲，用刀將魚表面劃幾道橫。

　　2、腌制除腥。魚裝盤，表面抹上適量鹽；放入姜絲蔥段，在魚兩面淋上料酒。腌至少20分鐘以上，腌制過程中，可以將魚翻一面繼續(xù)腌，使魚兩面都入味。

　　3、蒸魚。將盤里的魚立起來，魚肚子朝下趴著。等鍋里清水燒開后，把魚放入鍋中蒸約7-8分鐘，蒸太久魚肉會(huì)變老。

　　4、起鍋。將盤中蒸出來的的湯汁倒入另一個(gè)小碗中備用（倒出盤里的湯汁才不會(huì)影響后面豉油和淋食用油的效果）。

　　5、淋油。在魚表面均勻倒上蒸魚豉油。然后鍋中倒入適量的食用油（可以用花生油等），無需太多。燒熱后淋在魚身上，會(huì)發(fā)出滋啦啦的聲音。

　　6、回味入味。為了更入味，可把盤中的汁再次倒入前面那個(gè)小碗，接著把小碗里所有的汁攪一攪，重新澆回魚身上。

　　剁椒金針菇中蒸魚豉油怎么用？

　　用料：金針菇400g，剁椒4湯匙，蒸魚豉油3湯匙，小蔥2棵，食用油2湯匙。

　　1、金針菇剪去根部，洗凈瀝水，擺在盤中。

　　2、將剁椒鋪在金針菇上面。

　　3、蒸鍋加水，大火燒開，金針菇放入鍋大火蒸5分鐘。

　　4、金針菇出鍋后將盤子里的湯汁倒掉不用。

　　5、小蔥切末，灑在剁椒上。

　　6、澆一些蒸魚豉油。

　　7、最后澆上熱油就可以了。

　　蒸雞蛋羹中蒸魚豉油怎么用？

　　用料：雞蛋需要兩個(gè)，適量的溫水，適量的鹽，適量的蒸魚豉油。

　　1、打兩個(gè)雞蛋順一個(gè)方向攪勻。

　　2、4個(gè)雞蛋殼的溫水?dāng)噭颉?/p>

　　3、加少許鹽拌勻用小勺把上面浮著的氣泡去掉。

　　4、鍋中放水燒開，盛雞蛋的碗蓋一層保鮮膜放到蒸籠上蒸，蓋上蓋子。

　　5、中火鍋開后擰成小火15分鐘就可以滴點(diǎn)兒蒸魚豉油開吃了。

　　清炒包菜中蒸魚豉油怎么用

　　用料：包菜需半顆，植物油需2大匙，蒸魚豉油需1大匙，料酒需1大匙，糖需1小匙，適量的鹽，花椒1小匙，適量的姜蒜末。

　　1、包菜用手撕成片狀，水中放一點(diǎn)小蘇打，放包菜浸泡15分鐘后洗凈備用。

　　2、熱鍋入油，放花椒小火炸出香味，撈出不要。

　　3、放入姜蒜末爆香，再放入包菜，大火來翻炒。

　　4、烹入蒸魚豉油、料酒，適量糖、鹽。

　　5、包菜炒到稍微7成熟即可關(guān)火盛出。

　　白灼芥藍(lán)中蒸魚豉油怎么用

　　用料：芥藍(lán)需要200g，鹽需要1茶匙，大蒜需要3瓣，蒸魚豉油需要1湯匙，適量的食用油。

　　1、芥藍(lán)洗凈、大蒜切末備用；

　　2、煮一鍋清水待燒開后，加入適量食鹽，放入芥藍(lán)之后再放入食用油，大火煮1分鐘左右到8成熟，撈出后擺盤；

　　3、芥藍(lán)中央均勻地撒上蒜末，淋上適量的蒸魚豉油；

　　4、坐鍋燒油，待油開始冒煙，關(guān)火之后用不銹鋼勺子，一勺一勺地將熱油淋在蒜末上。

　　以上便是小編為大家介紹蒸魚豉油怎么用的內(nèi)容了，大家知道蒸魚豉油怎么用了嗎？

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