春卷是一種非常美味的食物。很多朋友都喜歡吃,春卷做起來也其實不難。今天教給大家如何在家制作春卷。這個春卷是用大蔥和雞蛋做成的。這很簡單??赐旰?,外酥里嫩,非常好吃,營養(yǎng)豐富。我可以多做一點(diǎn)。想吃的時候請放入。放入平底鍋,再次煎炸。非常簡單,非常方便。下面我們就來看看春卷的具體烹調(diào)過程吧。 [春卷]
【食材準(zhǔn)備】小香蔥、火腿、色拉油、雞蛋、鹽、十三香、雞精、餛飩皮 [制作流程] 1.這樣做的春卷很好吃,營養(yǎng)豐富,可以多做一點(diǎn),隨時吃。很方便。一起準(zhǔn)備春卷的材料,準(zhǔn)備一把大蔥,準(zhǔn)備好火腿腸,再準(zhǔn)備兩個雞蛋。一點(diǎn)一點(diǎn)準(zhǔn)備適量食用油,盡量多食用食用油,準(zhǔn)備五香粉一勺,雞精一勺,餛飩皮適量,鹽適量。準(zhǔn)備好后,開始煮春卷。 2.首先,將大蔥取出,放入大鍋中,將大蔥加入適量的水,浸泡10至15分鐘。浸泡后,將大蔥洗凈2-3次。清洗干凈后,放入大蔥,取出大蔥,晾干,放在一邊。清洗大蔥時,不要用力過猛。如果用力過猛,大蔥會更容易清洗,味道也會變差。 3.先用刀把大蔥的根部切開,然后切成小塊,切好,放入大碗中。然后把火腿拿出來,先對半切開,再切成長條,最后剁碎,把切好的小塊和大蔥放在一起,再加入蔥和胡蘿卜加適量食用油。攪拌均勻。 四。在大蔥中加入食用油可以防止它們被鹽腌制。取一個小碗,在碗里放兩個雞蛋。取出煎鍋,鍋內(nèi)倒入適量食用油,油熱時倒入蛋液,用筷子刮一下。將雞蛋煎得松散而細(xì)膩。 五。接下來,將打碎的雞蛋放入蔥中。當(dāng)你放入一個破雞蛋時,讓它冷卻。然后在碗里加入一勺鹽,一勺五香粉,一勺雞精。將調(diào)味料攪拌均勻,待用,取出準(zhǔn)備好的餛飩皮,在餛飩皮兩面涂上水,加入適量的餡料,從一側(cè)卷起,壓緊。兩側(cè)開口以防止暴露。 6.在鍋里加一點(diǎn)食用油。當(dāng)油變熱時,加入準(zhǔn)備好的春卷,用小火煎。炸至春卷表面定型的筷子,將春卷加熱均勻,炸至定型。將春卷翻面,煎至春卷表面呈金黃色,撈出瀝油,放在盤子上準(zhǔn)備春卷。 .. 返回搜狐,查看更多
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