雞胸肉這樣做，好吃又不柴，好吃還不胖，做法簡單，一學(xué)就會(huì)

2021-08-28 15:17 來源：明珠號(hào) 小涵健康

不賣關(guān)子了，下面來分享一下具體做法。

配料：

雞胸肉、黑胡椒粉、玉米淀粉、黃酒、生姜、蒜蓉、白芝麻、香油、生抽、蠔油、白砂糖、紅油辣椒、植物油、香菜

步驟：

1、雞胸肉洗干凈，用廚房紙擦干凈，切成薄片放入大盆中。

2、放入姜末、玉米淀粉和黑胡椒粉抓勻，放在一邊腌制20分鐘，這個(gè)時(shí)候不要放黃酒，容易發(fā)酸。

3、平底鍋燒熱，倒入適量植物油，放入腌制好的雞胸肉片翻炒至變色，噴少許黃酒去腥，雞胸肉斷生就可以出鍋了。

4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入蒜蓉和白芝麻，蒜蓉多一點(diǎn)味道更好，所以我放的蒜蓉較多，不喜歡蒜味的可以少放一點(diǎn)。

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