PCbaby導(dǎo)讀： 元宵除了我們多見(jiàn)的用糯米、花生、芝麻等制成的之外，還有一種叫酒釀元宵。由于其制作原料，因此元宵含有的熱量也不低。那么元宵節(jié)吃酒釀元宵熱量高不高呢？我們來(lái)看看吧。

酒釀元宵是江蘇常州地區(qū)漢族特色小吃之一，民間過(guò)春節(jié)，元宵節(jié)時(shí)有吃圓子的風(fēng)俗。100多年前，裴玉高在傳統(tǒng)圓子中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀元宵。其特點(diǎn)是團(tuán)如玉粒，酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。這道甜品每100g的熱量是105.27卡路里，處于適中位置。主要由碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)組成。一次不可進(jìn)食太多，若嘴饞吃了很多，建議一個(gè)半小時(shí)后進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，加速消化，可跑步，跳繩，散步，跳健美操等。

其實(shí)酒釀湯圓的熱量不算低，但是一年也就吃一次湯圓而已，所以大家可以稍微將進(jìn)食的量控制一下就可以了。而且酒釀湯圓沒(méi)吃多少個(gè)就飽了，所以即使熱量不低，也不擔(dān)心吃酒釀湯圓會(huì)瘦成球形閃電。不過(guò)酒釀湯圓是由糯米粉做成的，要知道糯米粉是比較難消化的，所以腸胃不那么好的人建議不要吃多，吃一碗6-8個(gè)就足夠了。

其實(shí)在江南民間，為了給產(chǎn)婦滋補(bǔ)，也有必飲米酒之說(shuō)。酒釀元宵清香襲人、甜潤(rùn)爽口，酒釀元宵的功效富含多種維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，不加任何食品添加劑、防腐劑、色素等。而糯米作為一味中藥味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，酒釀元宵的功效具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟元宵后，不僅增強(qiáng)了其補(bǔ)益功能，還增加了活血通絡(luò)的作用：如對(duì)慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化的作用。但需要注意的是，糯米性黏滯，不利于消化，因此，不能貪吃。

來(lái)源：pcbaby2021-06-25 14:51:05

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