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糖尿病人能吃湯圓“解饞”嗎？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 20:46

糖尿病人能吃湯圓“解饞”嗎？

2011-02-17

糖尿病人能吃湯圓“解饞”嗎？
王雙橋問(wèn):元宵佳節(jié)來(lái)到，家里準(zhǔn)備了美味可口的元宵湯圓?，F(xiàn)在的湯圓好吃潤(rùn)口，對(duì)胃口具有極大的誘惑力，不吃既飽不了口福又缺少了節(jié)日氣氛，但湯圓中多半加入了過(guò)多的糖分及油脂，我作為糖尿病人害怕血糖升高不敢吃。
王建偉副主任醫(yī)師答:糖尿病人的飲食治療雖然是控制血糖的基礎(chǔ)，但飲食治療不是饑餓療法，只要掌握了科學(xué)的健康知識(shí)，糖尿病患者的飲食是沒(méi)有絕對(duì)禁忌的。雖然單獨(dú)食用湯圓的升糖指數(shù)較高，但是由于進(jìn)餐時(shí)是多種食物混合在一起吃，血糖指數(shù)的升高情況就會(huì)不同于單獨(dú)
進(jìn)食湯圓時(shí)了，而是會(huì)比單獨(dú)進(jìn)食
時(shí)低了許多。因此糖尿病人在吃湯
圓的時(shí)候，需要注意搭配其他食物
一起吃，并且可以吃幾個(gè)“解解
饞”，切記不要貪多。一般來(lái)說(shuō)，糖
尿病患者如果食用普通湯圓，最好
是素餡，一頓飯以四個(gè)為宜，且不
要再食用其他主食，并多吃些蔬
菜，以延緩血糖升高。進(jìn)完餐休息
半小時(shí)后，可適量散步(約半小
時(shí))，促進(jìn)消化和降低餐后血糖。