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黑芝麻湯圓的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月26日 20:24

類別:

工藝:煮口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 糯米粉300克黑芝麻300克

調(diào)料: 白砂糖150克

指數(shù): 營養(yǎng)8 難易7 時間7

做法步驟：

'1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；
2.適量糯米粉加水和成團(tuán)；
3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；
4.將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；
5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；
6.包好后有如山楂大?。?br>7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

食譜營養(yǎng)：

糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。... 詳細(xì)介紹

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黑芝麻：1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首... 詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：能量3237千卡蛋白質(zhì)79.2克脂肪141.3克碳水化合物454.35克葉酸56.1微克膳食纖維44.4克維生素E155.07毫克核黃素0.87毫克硫胺素2.31毫克煙酸24.6毫克鈣2448毫克磷1899毫克鉀1492.5毫克鈉30毫克鎂1021.5毫克鐵73.2毫克鋅23.1毫克硒22.23微克銅6.12毫克錳58.3毫克

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