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怎么做醋泡黃豆醋泡黃豆的做法步驟和材料

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 16:12

醋泡可以增加黃豆的滋味，同時(shí)黃豆的脂肪比較多而醋可以消解掉這種油膩感，幫助減少膽固醇攝入。所以可以說(shuō)醋泡黃豆就是絕配了。醋泡黃豆可以清熱活血，能夠?qū)ρ芷鸬叫迯?fù)保護(hù)作用。醋泡黃豆既然這么好，那么就自己動(dòng)手做做吧，下面來(lái)看看怎么做醋泡黃豆。

一、怎么做醋泡黃豆——家常

第一步：準(zhǔn)備半斤黃豆，瓣，醋和醬油

第二步：將黃豆淘洗干凈后浸泡上一個(gè)晚上。

第三步：將浸泡過(guò)的黃豆倒入鍋中煮開(kāi)。

第四步：撈出煮好的黃豆瀝水放入密封罐中。

第五步：將切片后放入密封罐中，加入醬油和醋直到蓋過(guò)黃豆。

第六步：將罐子密封起來(lái)放置一天就可以食用了。

二、怎么做醋泡黃豆——辣味

第一步：準(zhǔn)備半斤黃豆米，醋和辣椒適量，少許蒜蓉和香菜

第二步：將黃豆米蒸熟后泡入陳醋中，泡上足足半個(gè)小時(shí)。

第三步：將辣椒切片拌入蒜蓉和香菜，之后將黃豆撈出瀝水后放入辣椒醬中。

第四步：將黃豆米和辣椒充分拌勻后即可食用了。