25種海鮮選購技巧，讓你輕松挑選優(yōu)質(zhì)海鮮
近年來，核廢水污染問題引發(fā)了人們對(duì)海鮮安全性的關(guān)注。選購新鮮、安全的海鮮至關(guān)重要。建議通過正規(guī)的海鮮市場(chǎng)、超市或信譽(yù)良好的電商平臺(tái)購買海鮮。

新鮮海鮮的特征：
外表有光澤，顏色鮮艷，無破損或黏液。
魚類眼睛明亮凸出，蝦蟹類殼堅(jiān)硬有光澤。
肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，觸摸時(shí)手感良好。
避免購買肉質(zhì)松軟、無彈性的海鮮。

常見海鮮的熱量參考：
蝦：93千卡
海蝦：79千卡
龍蝦：90千卡
螃蟹：153.18千卡
帶魚：93千卡
鮑魚：84千卡
三文魚：139千卡
金槍魚：102千卡
八爪魚：135千卡
海參：78千卡
干貝：264千卡
扇貝：60千卡
咸魚：157千卡
蛤喇：62千卡
牡蠣：73千卡
田螺：60千卡
蟶子：40千卡
海蜇：40千卡
小魚干：303千卡
烏賊：84千卡
魚：123千卡
鯉魚：109千卡
鯽魚：108千卡
秋刀魚：272.3千卡

掌握這些選購技巧，讓你在挑選海鮮時(shí)更加得心應(yīng)手！

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