意大利番茄肉醬

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作者： 曄曄_w47d

用料

意大利番茄肉醬的做法步驟

步驟 1

首先先把所需的材料準(zhǔn)備好，這些食材都是切小丁，香料備好。 意式番茄醬之意的教程有寫(xiě)過(guò)照之意的先做這是第一步。

步驟 2

鍋內(nèi)先下油依次放入胡蘿卜丁炒發(fā)黃+芹菜丁一起炒再加入洋蔥丁炒香炒干水份，油得給足再加入番茄膏炒去酸焦黃上色，放一邊備用

步驟 3

高溫下適當(dāng)?shù)挠停ㄓ涂啥嘁恍┓排Ｈ馑楦i肉碎混合下去煎，記住煎的時(shí)候不著急翻面侍一面金黃再來(lái)翻面。

步驟 4

煎到這個(gè)狀態(tài)就可以下紅酒。

步驟 5

紅酒煮開(kāi)讓酒精揮發(fā)就可以加入第二步，第一步，再加入600克水煮開(kāi)調(diào)小火收汁濃稠就行。

步驟 6

煮到這個(gè)程度就好，調(diào)味用鹽和糖黑胡椒。還有青醬。700克的醬一般是放10克的鹽，25克的糖，一勺青醬。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2024-07-22 22:51:37

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