食譜原料

　　主料： 稻米 100克 對蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克

　　輔料： 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 2克

　　調(diào)料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克

　　制作方法

　　1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。

　　2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。

　　3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

　　4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

　　適用人群

　　孕中期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此粥具有補(bǔ)氣益陰，滋養(yǎng)肺胃的功效。

    孕中期媽媽主要營養(yǎng)關(guān)注:

 分析對象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素E（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）  孕中期營養(yǎng)指標(biāo)    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3 本菜總營養(yǎng) 210 22 440 4.2 105 7 50 0.2 0.2 稻米 100 5 346 0.7 8 5 32 0.11 0.12 對蝦 50 10 47 0.3 31 0.75 5 0.005 0.0035 豆腐 50 6 47 3 65 1.3 7 0.07 0.05 提示：孕晚期重點(diǎn)補(bǔ)充（主食350～450克，豆類及豆制品50～100克，蛋類1～2只，牛奶250～400克）

    孕中期媽媽其他營養(yǎng)關(guān)注:

分析對象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素C（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕中期營養(yǎng)指標(biāo)

30 占總能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300 本菜總營養(yǎng) 1.5 22 50 6 740 0.6 2050 610 65 205

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

來源：pcbaby2010-03-31 15:21:58

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