泡茶的水溫度多少最好,泡茶最佳水溫(六大茶類適宜水溫)
在泡茶的過程中,通常會使用熱水進行燜泡,此時茶香味四溢迷人,入口清爽可口,而且溫熱的茶湯滋潤身體,使得身體暖洋洋的,具有不錯的暖身養(yǎng)生效果,只是泡茶的水溫度多少最好呢?快跟小編一起去看看吧。
泡茶的水溫度多少最好
泡茶的水溫以80-100度最佳,具有適宜水溫與各茶類特點有關。
1.綠茶
最佳水溫:80-85度
綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶,故而其鮮活特點保留地十分完全,葉底細嫩柔潤,且內含物質不耐高溫燜泡,以至于在沖泡綠茶期間,適合用80-85度的熱水,切忌水溫過高、過低,以免茶湯發(fā)黃苦澀、茶香寡淡等情況出現(xiàn)。
2.白茶
最佳水溫:90-100度
白茶為輕度發(fā)酵茶,其內含鮮葉活性也比較多,但由于制茶工藝的特殊性,使得該茶適合用90-100度的熱水燜泡,且成年泡茶適合用煮飲法,否則醇厚淡雅的口感不容易溢出,另外白茶的品種相對較少,主要具有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類。
3.黃茶
最佳水溫:80-85度
黃茶在燜泡過程中,最佳水溫以80-85度為宜,燜泡容器以透明玻璃杯為佳,不僅利于觀察茶湯、葉底,還不容易燜泡茶葉,使得茶湯發(fā)黃苦澀,另外黃茶的口感鮮爽醇和,入口苦澀感相對較短,且余味香醇感持久。
4.青茶
最佳水溫:90-100度
青茶具有輕度發(fā)酵、中度發(fā)酵以及重度發(fā)酵三大類,故而在燜泡過程中,輕度發(fā)酵茶以90度左右的水溫燜泡,以免茶湯苦澀,且使得茶葉不耐燜泡,影響整體燜泡體驗,中度發(fā)酵茶適合用95度的水溫,而重度發(fā)酵茶適合用剛剛燒開的沸水。
5.紅茶
最佳水溫:90-100度
紅茶雖然是全發(fā)酵茶,但其具有春茶、夏茶以及秋茶三大類,其中春茶類的紅茶質地較為細嫩,故而在春茶時,水溫以90-95度為宜,而其他時節(jié)采制的紅茶用剛燒開的沸水燜泡即可,且泡出的茶湯以橙紅明亮、清而不濁為佳。
6.黑茶
最佳水溫:100度
黑茶是六大茶類中制茶原料最粗老的一款茶葉,且發(fā)酵時間最久,且常以緊壓茶的形式出現(xiàn),故而在燜泡過程中,水溫以100度的沸水為佳,注意黑茶的收藏價值極高,具有越陳越香的特點,另外黑茶的口感醇和淡雅,茶性溫和,極為適合體寒群體品飲。
相關知識
【泡茶用多少度水泡最合適】
碧螺春茶水溫多少最適合?
新茶友推薦:茶類沖泡,投茶量、水量及水溫
泡杯好茶,水溫器皿都很關鍵
泡好紅茶的訣竅:投茶量、水溫、沖泡方法三合一
大麥茶怎么泡 溫水沖泡即可
泡茶時投茶量多少最好?茶水比呢?
泡腳最佳時長和最佳水溫
沸水沖泡還是溫水沖泡,哪一個泡茶更好?什么因素會影響茶湯品質
來泡茶!茶水比例?溫度幾何?高山和平地?一次全搞清~
網(wǎng)址: 泡茶的水溫度多少最好,泡茶最佳水溫(六大茶類適宜水溫) http://m.u1s5d6.cn/newsview804764.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10428
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7828