豆腐卷制作全攻略，簡單又美味！
準(zhǔn)備材料：小蔥、豆腐、豆腐卷皮

制作步驟：
1?? 將豆腐切成小丁，小蔥切成細(xì)末。
2?? 調(diào)味：加入鹽、味精、胡椒粉和辣椒面，攪拌均勻。
3?? 熱鍋倒油，油熱后淋上小蔥，激發(fā)香味，餡料即調(diào)好。
4?? 將豆腐卷皮平鋪，一邊沾水容易粘合，放上餡料后對折。
5?? 電餅檔預(yù)熱，底部刷油，放入豆腐卷，煎2分鐘。
6?? 淋上少許水，蓋上鍋蓋燜3分鐘。
7?? 如果喜歡脆的口感，可以再多煎一會兒，直到酥脆。

搭配：早上配上一碗稀飯，簡直是完美的一餐！

小貼士：自己動手做的豆腐卷干凈衛(wèi)生，而且味道不輸外面賣的，快來試試吧！

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