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廖江濤主任醫(yī)師湖南省人民醫(yī)院三甲便秘豆腐可以吃嗎便秘患者可以吃豆腐，便秘包括功能性便秘、器質性便秘，對于功能性便秘，生活方式、飲食結構的調控等有較大作用，對于功能性便秘，需要養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活方式，部分患者在排便時會有玩手機的習慣，時間長達0.5小時，會導致便秘產(chǎn)生。因此良好的生活習慣，是避免功能性便秘較好的辦法。對于器質性便秘，需要查明病因，根除病因才能緩解便秘。建議如果患者出現(xiàn)便秘，先要明確是功能性還是器質性。如果長期便秘不能緩解，同時有消瘦、便血等癥狀，需要及時就醫(yī)，排除腸癌等惡性病變。便秘要引起重視，長期便秘可以出現(xiàn)口臭、皮膚粗糙、痤瘡等，建議養(yǎng)成良好的排便習慣。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲菠菜可以和豆腐一起吃嗎菠菜可以和豆腐一起吃，無論從中醫(yī)還是西醫(yī)方面來講，都對身體有一定的好處。具體分析如下：1、中醫(yī)：從中醫(yī)食療的角度上講，菠菜和豆腐都有很好地滋陰降火的功效。對于陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、視物模糊、口腔潰瘍、五心煩熱、失眠多夢的人，如果適當?shù)匾黄鸪圆げ撕投垢剃幗党摶?，緩解上述癥狀的功效非常明顯；2、西醫(yī)：從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上講，菠菜和豆腐當中都富含一定量的礦物質，而礦物質能夠為骨骼形成提供豐富的原料。因此對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的人，如果適當?shù)匾黄鸪圆げ撕投垢?，在預防骨質疏松、緩解腰膝酸軟癥狀方面的作用非常明顯。在吃菠菜和豆腐時，可以適當用熱水焯制一下菠菜，去除其中含有的草酸，能夠更好發(fā)揮出菠菜和豆腐的營養(yǎng)價值。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲豆腐菠菜可以一起吃嗎豆腐、菠菜可以一起吃，從中醫(yī)食療角度來說，豆腐和菠菜都有很好的滋陰降火作用。因此如果適當吃豆腐、菠菜，對于陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、視物模糊、聲音嘶啞、咽喉腫痛、口腔潰瘍、五心潮熱、失眠多夢的人，通過吃適量的豆腐、菠菜滋陰，降除體內虛火，有很好的緩解上述癥狀的作用。適當吃豆腐、菠菜，還能夠很好地清除腸道內的虛火和內熱。對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，如果適當吃豆腐、菠菜，清除腸道內的虛火和內熱，促進糞便排出，在預防和緩解便秘方面有積極的作用。從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上來說，豆腐、菠菜中都含有豐富的礦物質，能夠為骨骼的形成提供豐富的原料。因此在強壯筋骨方面，有積極的作用。但是菠菜中含有一定量的草酸，豆腐、菠菜一起吃時，應該先拿熱水焯制菠菜，再和豆腐一起食用，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲豆腐可以和雞蛋一起吃嗎豆腐和雞蛋可以一起吃。從中醫(yī)食療的角度上講，豆腐和雞蛋都有很好的滋陰降火作用。對于陰虛火旺導致的眼睛紅腫、視物模糊、咽喉腫痛、聲音嘶啞，一起吃一些豆腐和雞蛋，可以通過滋陰降除體內的虛火，緩解上述癥狀。從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上講，豆腐和雞蛋中都含有豐富的蛋白質，而蛋白質能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料。豆腐和雞蛋一起吃，可以為機體補充優(yōu)質蛋白質，還能為肌肉的合成提供豐富的原料。因此，對于經(jīng)常進行體力勞動或者經(jīng)常進行體育鍛煉的人，適當?shù)匾黄鸪远垢碗u蛋，可以為機體補充優(yōu)質蛋白質，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減癥等方面，都有著積極的作用。劉敏主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院三甲菠菜和豆腐能一起吃嗎菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因為菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的鈣，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入會產(chǎn)生大量的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，另外還會造成便秘。因此烹飪時首先要把菠菜用水焯一下，把其中大部分的草酸去掉，便可以將豆腐與菠菜混合在一起制作，如此危害會小很多。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是腎功能欠佳的患者，或者血尿酸高的患者，不宜將菠菜與豆腐混合在一起食用。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲菠菜豆腐能一起吃嗎菠菜、豆腐能夠一起吃，原因如下：1、中醫(yī)：從中醫(yī)食療的角度講，菠菜和豆腐都有很好的滋陰效果，如果適當一起吃菠菜豆腐，可以很好緩解陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、視物模糊、咽喉腫痛、五心潮熱、失眠多夢、心煩意亂等癥狀。對于腎精虛弱所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松，適當一起吃菠菜豆腐，可以有明顯的滋補腎精、強壯筋骨效果；2、西醫(yī)：菠菜和豆腐中都富含礦物質，如果適當一起吃菠菜豆腐，通過為機體補充豐富的礦物質，能夠為體內很多酶和輔酶的原料，提供豐富的構成組織，有助于提高機體代謝調節(jié)能力。為了更好地發(fā)揮出菠菜、豆腐一起吃的功效，菠菜在食用前要熱水焯制，能夠去除草酸，提高其與豆腐一起吃的效果。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲菠菜豆腐可以一起吃嗎適量的菠菜、豆腐可以一起食用，部分人認為菠菜、豆腐不可以一起食用，主要考慮到菠菜中含有一定量的草酸和植酸，可能干擾豆腐中鈣質的吸收率。如果食用菠菜、豆腐前將菠菜用熱水焯制，使菠菜中含有的草酸和植酸量降到最低，則可降低對鈣質吸收的干擾，并不會對身體影響過大。適當食用菠菜、豆腐，能較好地促進胃腸道蠕動，進而促進糞便排出，在預防和緩解便秘方面有積極作用。菠菜和豆腐一起食用時，理論上可能有殘存的植酸和草酸，會干擾豆腐中鈣質吸收，但人體鈣質來源并非只有豆腐一種食物，如果擔心鈣質缺乏，可通過奶類和奶制品補充體內的鈣。胡立明副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院三甲菠菜豆腐可以一起吃嗎菠菜里邊含有草酸，豆腐主要鈣含量比較高，過去觀點認為酸和鈣可能會發(fā)生反應，影響食物營養(yǎng)吸收，或認為吃完以后可能會出現(xiàn)腎結石、膽結石。但在臨床上沒有什么證據(jù)，不必過分擔心，一般不會造成什么大的影響。菠菜和豆腐的食用方法一般建議不在一起燉會更好，如做涼拌菠菜豆腐，沒有高溫作用，可能影響比較小，而且營養(yǎng)價值可能更容易利用，應該比較得當。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲菠菜和豆腐可以一起吃嗎菠菜和豆腐可以一起吃，無論從中醫(yī)還是西醫(yī)方面來講，都對身體有一定的好處。具體分析如下：1、中醫(yī)：從中醫(yī)食療的角度上講，菠菜和豆腐都有很好地滋陰降火的功效。因此對于體內陰虛火旺所導致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、視物模糊、聲音嘶啞、口腔潰瘍、五心煩熱、失眠多夢的人，如果適當?shù)匾黄鸪圆げ撕投垢?，通過滋陰降除體內的虛火，有很好地緩解上述癥狀的功效；2、西醫(yī)：從西醫(yī)營養(yǎng)學角度上講，菠菜和豆腐當中都富含一定量的礦物質，比如鈣、鎂、磷，這些礦物質構成了骨骼非常重要的原料。因此對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的人，如果適當?shù)匾黄鸪圆げ撕投垢?，補充礦物質、促進骨骼形成，在預防和緩解骨質疏松方面有積極的作用。因為菠菜當中含有一定量的草酸和豆腐一起吃，需要用開水焯制一下菠菜，去除其中的草酸，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲豆腐和菠菜能一起吃嗎豆腐和菠菜能夠一起吃，因為從中醫(yī)食療的角度上講，豆腐和菠菜的屬性偏寒涼，沒有性味上明顯的相克，而且利用豆腐和菠菜恰到好處的寒涼，能夠清除人體內的虛火和內熱，可以緩解肝火上炎導致的眼睛紅腫、眼睛干澀、視物模糊等眼部不適癥狀。豆腐和菠菜同食，還能夠清除心火，可以緩解心火旺盛所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢、睡眠質量比較差，有安神助眠、提高睡眠質量的好處。對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，一起吃豆腐和菠菜，有預防和緩解其便秘的好處。

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