不知道有多少家長還在給自己的孩子**果凍作為零食，不知道還有多少少女擺脫不了果凍的透明誘惑。這種長期風靡卻又毫無益處的垃圾食品早已在數年前就被科學組織公認為“不建議老百姓食用”的人工化學加工類食品。它對人體健康的損害主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

食品添加劑

香精和色素

增稠劑、甜味劑、著色劑、防腐劑

孩子食用時，更容易發(fā)生吸入氣管導致窒息的慘劇

這時候還不如自制一杯天然茶凍，吃得更美味健康些，而且制作過程也非常簡單。

1、清涼一夏紅茶凍

紅茶具有暖胃護胃的功效，而且湯色紅艷，口感甘甜醇厚，是制作茶凍的首選。

準備物料：

紅茶包2袋、紅茶散茶適量、吉利丁2匙、細砂糖2匙、水適量。

制作過程：

1、水燒開，待水溫至85至95度的時候放入紅茶，注意不能泡太久，不然有澀味；

2、將細砂糖放入過濾好的紅茶湯中，攪拌，溶解；

3、把吉利丁放入攪拌好的紅茶湯中，攪拌使其充分溶解；

4、倒入杯子或其他器皿或模具中，冷卻后加一層保鮮膜放入冰箱。

2、潤肺健脾山楂茶凍

夏天容易燥熱，也容易引起食欲不振。山楂酸酸甜甜，能潤肺又開胃。所以，夏天制作一杯山楂茶凍也是解暑的好辦法。

準備物料：

山楂片適量、山楂茶一瓶、白砂糖適量、吉利丁2匙、水適量。

制作過程：

1、山楂放入開水中浸泡；

2、山楂片撈出，往山楂水里加入適量的白砂糖和吉利丁，攪拌均勻；

3、倒入杯中或其他器皿或模具中，冷卻后放入冰箱即可。

3、減肥美容烏龍茶凍

烏龍茶具有溶解脂肪，減肥美容的功效。所以，在晚飯吃多了的時候，不妨為自己制作一杯這樣的飯后甜點。

準備物料：

烏龍茶茶葉適量、白砂糖少許、吉利丁1匙、水適量。

制作過程：

1、把烏龍茶葉投入到開水中，泡開，再把茶渣和茶湯隔開；

2、往烏龍茶湯中放入吉利丁和白砂糖，攪拌均勻；

3、待冷卻后，再放入冰箱冷藏即可。

------------------THE END------------------

制作茶凍的方式多種多樣，除了以上我們說到的紅茶、山楂茶和烏龍茶之外，還可以用普洱茶、綠茶等，做法都是一樣的，不過風味各異。你完全可以根據自己的口感喜好做出”只此一家，別無分號“的美味茶凍。不過，千萬不要把幾種茶混在一起制作茶凍，防止醉茶。

怎么樣，這個周末就和家人一起動手吧！

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