??時(shí)間真快，孩子們也開(kāi)始分批上學(xué)了。今天侄女就立刻我們?nèi)ネ馍^續(xù)她的學(xué)業(yè)，家里的幾個(gè)小的也要分別去高中和初中，大人工作照顧不過(guò)來(lái)，能做的就是每天準(zhǔn)備一份營(yíng)養(yǎng)的午餐便當(dāng)讓他們帶上，雖然每天要早起準(zhǔn)備，累也是樂(lè)意做的，只要孩子開(kāi)心健康，媽媽就滿(mǎn)足。

把我每天為孩子們做的便當(dāng)無(wú)意間曬到同學(xué)群，沒(méi)想到反響太激烈了，個(gè)個(gè)驚呼有賣(mài)相有食欲，孩子們說(shuō)我們家怎么就沒(méi)有同款“田螺媽媽”呢。

雖然是玩笑話(huà)，不過(guò)也說(shuō)明孩子們還是很喜歡媽媽做的飯菜的，滿(mǎn)滿(mǎn)的都說(shuō)愛(ài)意，而且都是為孩子考慮的。

分別看下我曬的，8天不重樣午餐吧，隨便學(xué)幾款，你家孩子的午餐也能越吃越香呢。

第一款：黑椒牛排，蒸紫薯和雞蛋，水果是紅心火龍果，另外還有一份小炒。

材料都是提起晚上準(zhǔn)備好第二天加工下就可以的。比如蒸紅薯的時(shí)候下面水里面可以煮雞蛋。

木耳提前泡發(fā)，第二天和水果玉米、蝦仁和白菜一起炒，少許的鹽和黑胡椒顆粒調(diào)味。

第二款：黑椒雞胸肉、拌西蘭花，蟹柳玉子燒、涼拌魔芋結(jié)，水果是小西紅柿，對(duì)了還有主食是蒸紅薯。

孩子喜歡吃玉子燒，所以我隔天會(huì)交替做，蟹柳先煮熟，雞蛋2個(gè)加少許的水淀粉、鹽、黑胡椒顆粒打成蛋液，然后玉子燒鍋噴少許油，先倒入一層薄薄的蛋液，在一端放上蟹柳，卷起，接著剩下的蛋液分3次倒入，同樣每次倒入就把蟹柳卷一次，如此反復(fù)4次就做成了。

第三款：主食蒸紅薯，煮雞蛋，水果是桃子，黑椒牛排。另外是涼拌了一份減脂菜。

我們家孩子有點(diǎn)小胖，所以午餐搭配我會(huì)考慮既能吃得好同時(shí)也少攝入淀粉和高熱量。

把魔芋結(jié)、白玉菇焯燙熟，加入黃瓜丁，油醋汁和少許的花椒油拌下就可以了。

第四款：今天是黑椒雞胸肉，炒腐竹，煮雞蛋和蒸紅薯，水果還是桃子。

腐竹提前晚上浸泡好，第二天燒水焯燙，然后和西蘭花、胡蘿卜一起炒炒裝配。

今天的黑椒雞胸肉是現(xiàn)成腌制好的，煎熟即可，非常方便。

第五款：黑椒鱈魚(yú)、蟹柳玉子燒，西蘭花炒胡蘿卜，水果有小番茄和蘋(píng)果，另外還有蒸紅薯。

鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富又沒(méi)有什么刺，特別適合孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，晚上用鹽和黑胡椒腌制，第二天早上熱鍋少許熱油煎，煎之前可以拍少許的生粉這樣口感會(huì)更好一些的。

第六款：主食蒸紫薯、黑椒牛排，煮雞蛋，還有香菇木耳炒西蘭花，另外油煎北豆腐。

北豆腐表面拍少許粉，熱鍋熱油把2面煎金黃，最好少許的油醋汁淋上就可以了。

炒菜記得要焯燙，然后再一起翻炒，這樣也衛(wèi)生。紫薯和煮雞蛋我每次都是用電飯煲，上面放個(gè)蒸籠，蒸15分鐘就搞定。

第七款：今天有黑椒雞胸肉，蟹柳玉子燒，另外蝦仁白菜炒油豆腐，還有蒸紫薯。水果是蘋(píng)果。

蝦仁和豆腐都是高鈣低脂低熱量的食物，我經(jīng)常交換給孩子做著吃，幾樣一起炒也是很好的選擇，每次我做這個(gè)玉子燒，都被孩子夸獎(jiǎng)，說(shuō)我玉子燒吃起來(lái)口感超級(jí)嫩而且味道好。

嗯，好媽媽的廚藝是被鍛煉出來(lái)的，當(dāng)然好媽媽的動(dòng)力也是孩子夸獎(jiǎng)出來(lái)的，繼續(xù)加油！

第八款：秋葵玉子燒、黑椒雞胸肉，木耳炒油豆腐
 

其實(shí)做這天午餐時(shí)候，我人有點(diǎn)不舒服，所以比較匆忙成品。雞胸肉本身就是即食的，打開(kāi)包裝袋就可以吃，不過(guò)我不放心，為了衛(wèi)生還是又煎過(guò)。

基本上炒菜我也會(huì)頭天處理好，甚至?xí)惹辛朔湃氡ｕr盒，第二天直接下鍋炒就可以，這樣一份便當(dāng)準(zhǔn)備起來(lái)不過(guò)15分鐘，輕松又能讓孩子滿(mǎn)意。

開(kāi)學(xué)了，家里有老人每天接送負(fù)責(zé)三餐固然是幸福的，但是更多的上班族孩子需要父母親歷親為，有人去托管中心，也有很多媽媽如我一般，每天早起為他們精心準(zhǔn)備愛(ài)心午餐便當(dāng)。

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