果脯是用新鮮水果經(jīng)過(guò)去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，酸甜可口，軟硬適中，易儲(chǔ)藏，助消化。目前市場(chǎng)中存在很多問(wèn)題果脯，因此自制果脯深受朋友的歡迎。那么果脯應(yīng)該怎么制作呢?

1.山楂果脯

原料：山楂500克、白糖60克

做法：

1. 山楂放入水中，清洗表面，洗凈，去核，再放入清水中，放入1勺鹽，泡30分鐘。

2. 鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，中火煮開，把一半的白糖放進(jìn)去，留一半。

3. 煮至山楂微微胖一圈，撈出，上面撒上剩下的一半白糖，攪拌均勻。

4. 放微波爐中高火轉(zhuǎn)10分鐘即可。

2.糖漬金桔

原料：金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗

做法：

1. 盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈后晾干。

2. 將金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，用手指按癟，用牙簽挑出金桔籽。

3. 放在一個(gè)干凈無(wú)水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖，蓋好蓋子腌制約2-3天左右。

4. 鍋里倒入約一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現(xiàn)透明狀，即可。

3.蘋果果脯

原料：蘋果、1杯白糖、1杯水、2大勺檸檬汁、淡鹽水

做法：小吃的做法

1. 蘋果清洗干凈，削皮，去核，切成8瓣，切好的蘋果泡入淡鹽水中，以防氧化變色發(fā)黑。

2. 泡過(guò)的蘋果瓣濾干水，放到烘干機(jī)上，135F/57度，烘了大約七八個(gè)小時(shí)，直到蘋果表面起皺。

3. 白糖和水放到煮鍋里，大火燒開，攪拌至白糖溶化，倒入烘過(guò)的蘋果瓣，攪拌均勻，蓋好蓋子，轉(zhuǎn)小火，熬煮到水分基本都揮發(fā)掉，糖漿亮晶晶的附在蘋果上，約40-60分鐘，關(guān)火。

4. 將蘋果瓣再次攤開放到烘干機(jī)上，135F/57度，烘大約4到5個(gè)小時(shí)即可。

果脯含的糖份多，有糖尿病、高血壓的人要少吃哦!

更多食品百科請(qǐng)關(guān)注中國(guó)食品代理網(wǎng)食品百科欄目!

* 您的姓名: * 聯(lián)系電話:

* 驗(yàn)證碼:

獲取驗(yàn)證碼

微信:

同手機(jī)號(hào)

* 產(chǎn)品類型: * 代理區(qū)域: * 留言內(nèi)容:

想找好項(xiàng)目 多留言 多咨詢

留言是零風(fēng)險(xiǎn)、零費(fèi)用、零成本,最快找到項(xiàng)目的方式。
把握機(jī)會(huì),搶占先機(jī)，給您感興趣的項(xiàng)目留言是成功的第—步。

注銷留言

您可以根據(jù)意向選擇下列快捷留言

對(duì)產(chǎn)品很感興趣，請(qǐng)回電與我聯(lián)系。 請(qǐng)郵寄貴公司的詳細(xì)資料和樣品。 廠家對(duì)代理商提供哪些政策支持。 有多年的快消品銷售經(jīng)驗(yàn)，想了解產(chǎn)品。 做社區(qū)團(tuán)購(gòu)，想了解產(chǎn)品。 有完善的銷售渠道和銷售團(tuán)隊(duì)，想代理產(chǎn)品。 想要代理貴公司產(chǎn)品，請(qǐng)盡快與我聯(lián)系。

立即咨詢

相關(guān)知識(shí)

自制李子果脯（話梅）的做法和步驟圖解
【步驟圖】自制李子果脯（話梅）的做法
蜜汁豬肉脯的做法
果脯的真面目
果脯：一種甜蜜的幸福
怎么做青梅果脯
蜜餞和果脯的區(qū)別 蜜餞果脯和水果干的區(qū)別
果脯蜜餞有哪些種類？日常生活不能少的果干果脯大全
李子話梅/果脯
吃果脯的好處和壞處

網(wǎng)址: 各式果脯的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview792204.html