蔬菜火腿沙拉

　　用料生菜球一個、沙拉醬適量，圣女果20個、苦苣、核桃仁、焙煎芝麻醬做法

溫油把核桃仁慢炸至八成熟

　　撈出核桃仁放涼

　　圣女果洗凈對半切

　　火腿切方塊

　　準備好蔬菜

　　生菜球洗凈撕成小塊

　　所有材料混合

　　加入焙煎芝麻醬

　　食材輕輕攪拌均勻

　　一份美味的沙拉就做好了

　　既營養(yǎng)又好吃，你也試試看

　　減肥蔬菜沙拉

　　用料

　　紫甘藍兩三片、生菜兩三片、圣女果8-10粒、黃瓜一小節(jié)、胡蘿卜、玉米、青豆粒適量、水煮蛋1個、自制黑芝麻核桃粉兩勺、蔬菜沙拉兩勺、香醋適量、鹽適量、黑胡椒適量

　　做法

把所有蔬菜洗干凈切好放一個大碗里。

　　加入適量香醋，鹽，黑胡椒，沙拉，黑芝麻核桃粉，拌勻即可。

　　看著美美的，吃的也開心。

　　營養(yǎng)齊全的【Cobb Salad】

　　用料

　　沙拉生菜一棵、牛油果半個、雞胸肉半塊、切達芝士片一片、雞蛋1個、圣女果8-10個、火腿片或培根3片、洋蔥八分之一個、千島醬或其他沙拉汁適量

　　做法

沙拉生菜洗干凈，切碎一些，放入盤底

　　小番茄對半切開排入盤中，水煮蛋切開成小塊，洋蔥切小塊，放入盤中

　　火腿片或培根切成1.5厘米見放的片，鍋里放少量油煎出香味

　　雞胸肉切成1.5厘米見放的小塊，加入適量黑胡椒腌制10分鐘，鍋中放少量油，煎熟

　　雞胸肉和火腿放入盤中

　　芝士切碎成細條，擺入盤中

　　牛油果切成1.5厘米見放的塊，撒上些許檸檬汁防止氧化，擺入盤中，如圖

　　拌好沙拉醬就可以吃咯！

　　經(jīng)典蔬菜沙拉

　　用料黃瓜、胡蘿卜、甜玉米、沙拉醬、鹽做法

胡蘿卜削皮后切成小??；黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切??；甜玉米剝粒

　　胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋里煮熟，撈出瀝干水分

　　黃瓜丁用涼白開浸泡一會

　　胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味

　　加入沙拉醬，拌勻即可。（夏天的話，冷藏一下更美味）

　　凱撒沙拉

　　用料沙拉汁凱撒沙拉口味適量、圓生菜1/4個、圣女果6個、雞蛋1個、雞胸肉1塊、面包干適量做法

將所需食材擺放好。

　　圓生菜撕成片備用。

　　圣女果切半，煮雞蛋切成4等分，雞胸肉切塊，放入面包干。

　　把所有食材放入容器中加入丘比沙拉汁凱撒沙拉口味。

　　把食材和丘比沙拉汁凱撒沙拉口味充分拌勻，高大上的凱撒沙拉即可在家輕松完成啦！

　　雞肉蔬菜沙拉

　　用料

　　鹽少量、淀粉一湯匙、料酒一湯匙、生抽一湯匙、雞胸肉150g、生菜適量、西蘭花半顆、紫甘藍3片、紅辣椒2根、雞蛋1個、蒜一瓣、沙拉醬適量、小番茄5-7個、卷心菜3片、玉米半根、果醋適量、橄欖油適量

　　做法

超市買的雞胸肉一般要解凍，常溫靜置3小時左右即可。如果趕時間可以加冷水泡過雞肉，放碗里入微波爐大火3分鐘，不夠再轉(zhuǎn)。

　　將雞胸肉洗凈，斜著雞肉紋理切1cm左右小?。M切牛羊豎切豬，斜切雞）。然后放入碗中加入鹽、料酒、生抽、淀粉攪拌腌制

　　趁雞肉腌制的時候，將西蘭花切小朵，用開水焯一下。焯的時候可以滴幾滴油讓顏色更鮮亮。紫甘藍、生菜等蔬菜根據(jù)喜好切成丁或者絲，也過一道開水。

　　焯過西蘭花的開水別倒掉，放一個雞蛋，蓋上蓋子燙熟

　　熱鍋放油，有條件可以用橄欖油。7成熱加入蒜末，爆香后加入雞丁大火不斷翻炒直到表面變白，加入辣椒丁繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。

　　將雞肉與蔬菜混合，根據(jù)個人喜好加入適量沙拉醬、橄欖油和果醋進行攪拌，實在覺得味道淡可以再撒少許鹽。最后將雞蛋切開擺上，全部完成。

　　油醋蔬菜沙拉

　　用料

　　蔬菜紅蘿卜1根、黃瓜1根、酸黃瓜1根、菠菜葉適量、各種不同顏色的小西紅柿適量、紫色洋蔥1/4個、油醋汁、橄欖油3大勺、白葡萄酒、醋1大勺、黑胡椒1茶勺、蜜蜂1茶勺、鹽適量

　　做法

準備食材

　　把蔬菜按自己的喜歡的方式切好放在一個大碗里。

　　把橄欖油和醋倒入一個小瓶子里，加入黑胡椒、鹽、蜂蜜。

　　蓋好蓋子上下?lián)u動直到油醋乳化，然后打開蓋子嘗嘗味道，再按個人的口味調(diào)味即可。

　　把油醋汁到在蔬菜里拌勻后用夾子裝到另一個碗里就完成了。

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