血糖高晚餐吃什么好？ 血糖高的患者想要降低血糖，控制晚餐的攝入比較重要，主食方面需要盡量減少糖分的攝入，盡量進食清淡蔬菜，同時建議攝入少量蛋白質，避免營養(yǎng)不良的發(fā)生。1、主食：可以選擇雜糧做成的米飯和饅頭，或者可以選擇南瓜、玉米等作為主食，也可以選擇燕麥粥、蔬菜粥作為主食，注意不要熬得過于黏稠軟爛；2、蔬菜：如小白菜、西紅柿、苦瓜、芹菜、菠菜等，烹飪方式要清淡，做到少油、少鹽，而且不要炒得過爛，以免蔬菜中的維生素丟失，多吃青菜可以幫助患者控制血糖；3、其他食物：血糖高的患者可以攝入少量蛋白質，包括瘦肉、魚肉、雞蛋、奶制品等，以保證充足的營養(yǎng)。血糖高的患者，晚餐建議少吃點心、精米等食物，以免糖分含量較高，還要少吃含淀粉高的食物，如土豆、紅薯等，以免造成患者血糖指數(shù)升高。也不建議吃油膩的高脂肪食物，如肥肉、油炸食物等，以免引起血脂升高，對血脂和血糖的控制均不利。 胡澤平 主任醫(yī)師 安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 三甲

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