腎病患者在節(jié)假日如何飲食才能健康、美味 “兩手抓”？

五一假期到了，美食一一端上桌，可是腎病朋友卻只能眼觀不能“一親芳澤”，那么，節(jié)假日期間，腎病患者應(yīng)該如何健康飲食呢?今天，小編為大家貼心準(zhǔn)備“節(jié)假日健康飲食四要訣”，記住這幾點(diǎn)，保你既飽口福又利病情！

1、用油要訣：要少用油

腎病朋友應(yīng)盡量少食油炸、油煎、紅燒食物，宜多食水煮、涼拌或清蒸佳肴。這樣不但可以降低熱量的攝取，而且還可以減少食物的油膩感和重口味。對腎病患者身體健康很有幫助。

2、調(diào)味要訣：少調(diào)味，重原味

自己熬制的高湯，鮮味和營養(yǎng)乃是各種人工調(diào)味料所不能取代的。通常作為煲湯的材料有豬骨、雞骨、魚骨等。五一期間，腎病患者不妨親自動手，熬制美味原汁湯液，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)身體免疫力。

3、控制分量要訣：飲食適量保健康

節(jié)日親朋團(tuán)聚，因為人多，氣氛又熱鬧，無形中很容易大吃大喝，忘卻了節(jié)制，對年長者及腎病患者是大忌。如果無法控制少吃，建議可事先控制烹調(diào)的分量。切勿以某些食物的熱量低為借口，狂吃一大堆，慢性病患者尤其是糖尿病患者，更應(yīng)該謹(jǐn)慎控制攝取量。

4、蔬果消油膩要訣：多吃蔬果，消除油膩

許多人過節(jié)不喜歡吃蔬菜，因為覺得不夠豐盛，不登大雅之堂。過節(jié)很容易吃大魚大肉，攝取過高的熱量，因此更應(yīng)該多吃富含高纖維的蔬菜和水果。

小康溫馨提醒：

節(jié)假日期間，腎病患者只要飲食控制好量，科學(xué)合理安排一日三餐，廣大腎病朋友也完全能同普通人一樣，既飽口福又有利于病情恢復(fù)，度過一個健康快樂的假期。

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