首頁(yè) 資訊 冰激凌在家就能做,食材做法都簡(jiǎn)單,干凈衛(wèi)生,比買的好吃

冰激凌在家就能做,食材做法都簡(jiǎn)單,干凈衛(wèi)生,比買的好吃

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月24日 23:17

冰淇淋是最可靠的方法,具有濃郁的牛奶香氣和冰冷絲滑的質(zhì)地。如果你學(xué)會(huì)了如何購(gòu)買,你就不再需要購(gòu)買了

說到冰淇淋,沒有女人或孩子不喜歡。夏天,除了西瓜,冰淇淋是必不可少的。很多人認(rèn)為冰淇淋只能買來(lái)吃,但實(shí)際上我們可以自己在家做。方法超級(jí)簡(jiǎn)單,而且味道一點(diǎn)也不差。

吃了之后,它有一股濃郁的牛奶香氣,而且又冷又絲滑。你可以一次做一大盒冰淇淋并冷凍。當(dāng)你吃的那一刻,挖出幾個(gè)沒有添加劑的冰淇淋球,家人吃起來(lái)更安心。

制作冰淇淋的主要原料是奶油,它吃起來(lái)光滑舒適。你也可以在冰淇淋中加入喜歡的水果,如干果,使味道更加豐富;一些配方奶粉主要以酸奶為基礎(chǔ),酸奶含有活性益生菌,有助于提高免疫力。酸奶冰淇淋也很受歡迎。

冰淇淋在夏天吃起來(lái)很舒緩,有一種讓很多人愛不釋手的甜味和清爽的味道。今天,讓我們用最常見的方法來(lái)制作絲滑的冰淇淋。

冰淇淋

【配料】蛋黃3個(gè),白糖40克,牛奶15毫升,淡奶油200毫升

【生產(chǎn)步驟】

1.在碗中打三個(gè)雞蛋,挑出蛋黃,留下蛋清翻炒,在蛋黃中加入20克白糖和15毫升牛奶,攪拌均勻。

2.然后把它放在煤氣爐上,用小火加熱。

攪拌直到蛋黃糊變細(xì)變稠。這時(shí),蛋黃也要煮熟,使其變得又細(xì)又厚。讓蛋黃醬冷卻。

3.準(zhǔn)備200毫升淡奶油,加入20克白糖,攪拌至奶油體積變大,質(zhì)地清晰。只需用一個(gè)小的尖角抬起這個(gè)大器具。

4.將一半的奶油加入蛋黃面糊中,攪拌均勻,然后加入剩余的奶油中,攪拌至細(xì)膩粘稠。這就是狀態(tài),大部分冰淇淋都準(zhǔn)備好了。

5.然后將冰淇淋膏倒入碗中,將表面抖平,抖出大氣泡,蓋上保鮮膜,在冰箱中冷凍3個(gè)小時(shí)以上。這樣,我們的冰淇淋就做好了。

這種方法配料和步驟簡(jiǎn)單,沒有任何冰渣,質(zhì)地柔軟,入口即化。它吃后有濃郁的牛奶香氣,如果你想吃其他口味的,也可以在冷凍前加入你喜歡的水果、干果、果醬等。你還應(yīng)該等什么?快把它收集起來(lái),天氣熱的那一刻給你的家人做。

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待續(xù)......

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