這世上沒有容易二字，制作晶瑩剔透的冰塊也是如此。

相信不少人都發(fā)現(xiàn)，自己在家跟外面做的冰塊差太遠(yuǎn)了，因?yàn)檠剑覀冊(cè)谧约冶淅飪龀鰜淼谋?，在英文里有個(gè)很形象的說法，叫“云冰”，都是白霧霧的不說，而且容易有裂痕，不止融化速度快一倍，有的甚至還直接裂開。這些都是因?yàn)樽灾频谋鶋K中含有太多各種各樣的雜質(zhì)和小氣泡了。

下面就讓我給大家分享兩個(gè)超簡(jiǎn)單，在家就能做出剔透冰塊的方法：

①緩慢制冰法：使用純凈水或蒸餾水裝進(jìn)冰格，將冰箱溫度調(diào)到-1℃，讓溫度緩慢均勻地降低，一般24小時(shí)差不多就可以了。

②沸煮法：使用純凈水或蒸餾水，反復(fù)緩慢煮沸2次以上（煮開1次，晾涼到室溫，再煮開一次），讓水中溶解的氣體盡可能脫離。然后將晾涼的沸水倒進(jìn)冰格，放進(jìn)冰箱冰凍，幾個(gè)小時(shí)就可以。

工具推薦：意可可冰格√食品級(jí)材質(zhì)√輕松取冰易脫模√省心又省力

鉆石般晶瑩通透的冰塊，融合金黃的酒體是品味和格調(diào)，加入繽紛多彩的飲料則是冰爽和趣味。即使不是炎熱的夏天，當(dāng)看著清澈的冰塊嘩啦嘩啦倒入杯中，就會(huì)感覺人生達(dá)到了一個(gè)小高潮，再慢悠悠就著冰塊喝完一杯飲料，連加班都不疲憊啦！

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