九款美味家常小海鮮做法，簡單易學！
天氣逐漸變暖，正是吃海鮮的好時節(jié)！今天為大家?guī)砭趴罴页Ｐ『ｕr的做法，喜歡海鮮的朋友們趕緊收藏起來吧！

香辣炒蟶子
蟶子撈出沖干凈。
熱鍋涼油，加入蒜末、小米辣炒香。
放入蟶子翻炒，加入生抽、料酒調味。
最后撒上蔥花即可出鍋。

撈汁小海鮮
花甲煮熟撈出。
蝦焯水撈出去殼。
生抽、辣椒油、蒸魚豉油、料酒、蠔油、白糖各一勺，加入小半碗溫水攪勻。
撒上香菜，淋上醬汁即可。

爆炒花甲
花甲用油鹽、鹽泡30分鐘。
少油蔥蒜、小米辣炒香。
加入1勺豆瓣醬，炒出紅油。
倒入花甲和醬汁，翻炒均勻。
最后撒點蔥花即可。

香酥帶魚
帶魚切花刀，加蔥姜、雞蛋清、鹽、料酒、生抽腌制入味。
油熱下鍋炸至金黃撈出。
加點辣椒粉、歐芹碎，外酥里嫩美味。

雪辣炒魷魚
水開后倒入魷魚燙30秒撈出。
準備料酒、生抽、配菜。
鍋中倒油，加入魷魚翻炒。
再加1勺生抽，倒入配菜翻炒。
最后加許鹽和雞精翻炒均勻。

蔥油鮑魚
水開后倒入鮑魚，關火浸泡5分鐘。
撈出過冷水，去除內臟和嘴巴。
爆香蔥蒜，用刷子刷干凈鮑魚。
蔥油盛出備用。
碟子鋪上一層黃瓜絲，放些辣椒絲。
鋪上鮑魚（對半切），淋上蔥油、生抽。

蒜容粉絲生蠔
生蠔用生粉清洗干凈。
水開關火倒入生蠔，過兩遍水，浸泡5分鐘。
準備蒜末、蔥花、小米辣，加入1勺生蠔水、生抽、蠔油攪勻備用。
倒入醬汁，撒上蔥花。
鋪上粉絲和生蠔，淋上熱油即可。

沙姜鹽焗花螺
花螺加料酒煮3分鐘撈出。
炒香小米辣、加少料酒、再加1大勺米酒翻炒入味。
加入焗雞粉和胡椒粉，力出鍋開吃。

撈汁小海鮮
花甲煮熟撈出。
蝦焯水撈出去殼。
生抽、辣椒油、蒸魚豉油、料酒、蠔油、白糖各一勺，加入小半碗溫水攪勻。
撒上香菜，淋上醬汁即可。

趕緊試試這些簡單又美味的家常小海鮮做法吧，讓你的味蕾享受不一樣的海鮮盛宴！

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