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減肥可以喝低脂牛奶嗎

王磊營養(yǎng)科副主任醫(yī)師浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院三甲全國第10咨詢

通常情況下，減肥可以喝低脂牛奶，建議控制好量，不能喝過多。低脂牛奶保留了牛奶中含有的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，含有的脂肪含量較低，比較適合減肥人群喝。

低脂牛奶是將牛奶中多余的脂肪去除，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和多種微量元素，減肥期間少量喝低脂牛奶，可以幫助補充人體所需的蛋白質(zhì)和熱量，增加飽腹感，減少其他食物的攝入，不會導(dǎo)致體內(nèi)的熱量和脂肪增加過多，因此在減肥期間可以喝低脂牛奶。但是不建議大量喝低脂牛奶，如果一次大量喝低脂牛奶，可能會使營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致體內(nèi)的熱量和脂肪攝入量比排出量多，轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)堆積，無法達到減肥的目的，可能會影響減肥效果。

建議減肥期間喝低脂牛奶的時候，保持飲食清潔和衛(wèi)生，不能喝剛從冰箱內(nèi)拿出來的牛奶，以免引起胃腸道不適，導(dǎo)致腹痛或者腹瀉等。同時可以配合進行有氧運動，如跑步、跳繩等，長期堅持，可達到減肥的目的。

2023-10-12瀏覽3284次

本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請盡快就醫(yī)

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范慧主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院三甲全國第68糖尿病可以喝低脂牛奶嗎糖尿病患者可以喝低脂牛奶，全脂牛奶也可以喝，因為牛奶中的營養(yǎng)成分較為豐富。如果為全脂牛奶，其含有一定量的脂肪，如果為脫脂牛奶，則脂肪含量較低。牛奶的升糖指數(shù)較低，并不會導(dǎo)致血糖快速升高，同時其含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素，建議糖尿病患者或非糖尿病患者適當喝牛奶。適當喝500ml或1000ml以內(nèi)的牛奶，其脂肪含量并不是特別高，而且脂肪為人體必須營養(yǎng)成分。如果患者對牛奶不耐受，則可以喝無糖酸奶。王鳳雙主任醫(yī)師佳木斯市婦幼保健院三甲孕婦喝全脂牛奶好還是低脂牛奶好"孕婦喝全脂牛奶還是低脂牛奶好，要根據(jù)孕婦自身情況來確定，具體如下：n1、全脂牛奶：女性懷孕期間需要大量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，喝牛奶是很好的補充方式，如果女性體脂指數(shù)正常，沒有高血壓、高血脂、高血糖等異常情況，可以喝全脂牛奶，不會對孕婦產(chǎn)生不良影響，還可以為胎兒提供充足的營養(yǎng)。n2、低脂牛奶：如果孕婦體脂指數(shù)比較高，或者有高血脂、妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等并發(fā)癥，就應(yīng)該喝低脂牛奶，避免由于脂類攝入過多而出現(xiàn)異常情況。n女性除了牛奶的選擇以外，在整個孕期當中也要注意營養(yǎng)均衡，不吃過于油膩的食物，以避免導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，控制體重增長，避免出現(xiàn)巨大兒而使分娩風險增加。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲低脂牛奶適合什么人喝適合喝低脂牛奶的人群具體如下：1、血脂增高的人群：低脂牛奶中的脂肪含量相對較低，有助于控制過多脂肪進入體內(nèi)，對于血脂增高的人群，適合喝一定量的低脂牛奶；2、脂肪肝的人群：發(fā)生脂肪肝非常重要的原因之一，就是血液中脂肪增加，因此對于脂肪肝的患者，如果適當喝低脂牛奶，有助于進一步控制脂肪肝的發(fā)生；3、動脈粥樣硬化的人群：比如冠狀動脈粥樣硬化、下肢動脈粥樣硬化和腦部血管粥樣硬化的患者，都適合選擇低脂牛奶，因為動脈粥樣硬化形成非常重要的原因，就是血液中脂肪的增加，進而形成斑塊在動脈中沉積。如果動脈粥樣硬化的人適當喝低脂牛奶，有助于控制血液中脂肪的含量，有利于病情的控制。趙維巍主治醫(yī)師湘潭市婦幼保健院三甲孕婦喝全脂牛奶好還是低脂好"孕婦在懷孕期間建議還是喝低脂的純牛奶比較好，或者喝孕婦專用的孕婦奶粉。孕婦在懷孕期間需要補充大量的蛋白質(zhì)，牛奶里面蛋白質(zhì)的含量比較高。但是在孕期對于脂肪的攝入還是要予以控制，如果脂肪攝入過多，容易導(dǎo)致孕婦體重增加過快，也會導(dǎo)致寶寶長的過快，會增加妊娠期糖尿病、高血壓的風險。孕婦在懷孕期間要盡量少吃油脂比較高的食物，牛奶一般在整個孕期都可以吃，建議每天可以喝1-2杯的純牛奶，但是像其他的奶制品之類的飲料還是要少喝。"李常月主任醫(yī)師七臺河市人民醫(yī)院三甲胰腺炎病人可以喝低脂牛奶嗎"胰腺炎的病人如果在急性發(fā)作期甚至住院治療期間禁止和低脂牛奶，在急性發(fā)作過程當中包括水以及常規(guī)的飲食都需要禁止，當胰腺炎到恢復(fù)期或者穩(wěn)定期之后可以喝少量的低脂牛奶，但是應(yīng)當少量的食用，避免大量或者暴飲暴食。同時胰腺炎飲食一定要低鹽、低脂、低油膩、清淡的飲食為主，避免吃油脂含量比較高的膽固醇類食物，應(yīng)該絕對的禁酒。因為酒精是誘發(fā)胰腺炎非常重要的誘因，胰腺炎的反復(fù)發(fā)生在飲食方面應(yīng)該注意以稀軟易于消化的飲食為主，更有利于胰腺炎病人的恢復(fù)。"袁媛副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院三甲全國第52脫脂牛奶和低脂牛奶的區(qū)別牛奶不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，還含有豐富的其他微量營養(yǎng)素。牛奶通常可分為3種，一種是全脂牛奶，脂肪含量大約是3.5％，一種是低脂牛奶，即經(jīng)脫脂工藝，使脂肪含量在1.5％-1.8％，如果將脂肪含量去除到0.5％以下，可稱為脫脂牛奶。在上述加工過程中，牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣等成分變化基本不大，而變化較大的脂肪酸如牛奶中的飽和脂肪及脂溶性維生素，如維生素A，含量在低脂和脫脂牛奶中降低。對于脫脂牛奶和低脂牛奶，分別適用的人群包括脂肪不耐受人群，如易發(fā)生脂肪瀉的部分病人，通常建議喝低脂或脫脂牛奶。對于部分胃腸消化道能力較弱的老人、小孩，建議喝低脂牛奶。另外，在減肥過程中需嚴格限制熱量攝入的病人，應(yīng)根據(jù)減肥的其他能量攝入，建議喝低脂牛奶和脫脂牛奶。對于普通人群，建議喝全脂牛奶，一方面是全脂牛奶中的脂肪含量相對其他高脂食物，并不是特別高，另一方面，全脂牛奶的風味相比脫脂和低脂牛奶更利于大眾接受。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲低脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別低脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別，主要有以下幾點：1、脂肪含量：低脂牛奶當中總體的脂肪含量，比全脂牛奶當中脂肪含量少很多。因此對于脂肪酸增高的高血脂患者，或者脂肪肝患者，以及動脈粥樣硬化患者，如果選擇低脂牛奶，能夠避免過多的脂肪進入到體內(nèi)，對于緩解病情有著一定的幫助；2、脂肪酸種類：全脂牛奶當中脂肪酸的種類，比低脂牛奶當中脂肪酸的種類多很多。因此對于需要補充脂肪酸的人，選擇全脂牛奶會比低脂牛奶，獲得更全面的脂肪酸種類；3、脂溶性維生素含量：低脂牛奶當中脂溶性維生素的含量和數(shù)量，低于全脂牛奶當中脂溶性維生素的含量。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲減肥喝什么牛奶減肥過程中可以適當喝脫脂或者低脂牛奶。造成肥胖的重要原因是過多能量進入到體內(nèi)，進而以脂肪的形式儲存在體內(nèi)造成肥胖，而能量重要的載體就是脂肪。從營養(yǎng)學(xué)角度而言，每1g脂肪能夠產(chǎn)生9000Cal的熱量，所以減肥過程中需要嚴格控制脂肪的攝入。選擇低脂或者脫脂牛奶，能夠最大限度地減少脂肪進入體內(nèi)，在維持機體能量負平衡、提高基礎(chǔ)代謝率，以及增強減肥效果方面都有積極的作用。而且低脂和脫脂牛奶中蛋白質(zhì)依然存在，能夠為肌肉的形成提供豐富的原料，所以在減少脂肪攝入的同時又能補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在增強減肥效果方面都有著積極的作用。蔡晶晶主治醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21減肥喝什么牛奶好減肥期間需要根據(jù)喝牛奶的量，來決定喝什么牛奶好。如果每天喝1杯牛奶，則喝什么牛奶都可以。如果減肥期間喝奶較多，在1斤以上，建議選擇低脂或脫脂牛奶。牛奶包括純牛奶，即普通的全脂牛奶，還包括低脂和脫脂牛奶，以及添加鈣質(zhì)、強化其他營養(yǎng)成分的牛奶。如果在減肥中，每天保證1杯奶，實際上影響并不是特別大，選擇全脂、低脂或脫脂的牛奶都可以。部分人群可能比較喜歡喝奶，通過健身的方式或者身高比較高，每天進食量相對會比個子矮的女性更大，可能奶的需要量會更大。在減肥過程中，如果喝500ml以上，即1斤以上牛奶的時候，建議選擇低脂或脫脂的牛奶。如果奶量更高，建議一定要選擇低脂或脫脂的牛奶。牛奶里的脂肪含量的確較高，而且屬于飽和脂肪酸，所以在減肥時，還是要限制脂肪的攝入量。王吉云主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院三甲全國第36高血壓患者喝低脂牛奶還是純牛奶高血壓患者推薦喝低脂牛奶，而不是全脂牛奶或純牛奶。高血壓對患者血管的傷害較大，比如血壓增高會影響到患者血管壁的健康程度，如果同時伴有血脂高，對患者血管的損害會雪上加霜。如果高血壓患者，再加高血脂，甚至除高血脂外，還存在血糖、尿酸等偏高，此時對血管壁造成的傷害便會更大。對于高血壓患者之所以建議喝低脂牛奶，是希望患者的血脂也相對偏低，對血管的防護效果比較好。純牛奶內(nèi)含的脂肪、能量相對較高，此時高血壓患者血壓本身比較高，再喝純牛奶，容易增加患者血脂異常的機會。如果高血壓患者本身便存在血脂異常，此時不僅建議喝低脂牛奶，同時還要建議患者使用用藥，將血脂控制在較為偏低的水平。因此建議高血壓患者平時的生活、飲食等各方面，均要重視，不僅要喝低脂牛奶，還建議患者飲食清淡，避免油膩食物。

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