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“碳循環(huán)減肥法”10天瘦12斤？醫(yī)生：并不適合所有人，不推薦輕易嘗試

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 13:54

極目新聞?dòng)浾?廖仕祺

繪圖劉陽(yáng)

通訊員周珊

近日，女明星伊能靜在社交平臺(tái)曬出減肥食譜，稱自己采用“碳循環(huán)減肥法”在10天內(nèi)成功減掉了12斤的體重，受到關(guān)注?！耙聊莒o碳循環(huán)減肥法”迅速?zèng)_上熱搜，圍觀網(wǎng)友們紛紛直呼“去年秦昊，今年伊能靜，不愧兩口子！”

究竟什么是碳循環(huán)減肥法？這種方法適合所有人嗎？5月8日，極目新聞?dòng)浾卟稍L了武漢專家。

女明星10天瘦12斤帶火“碳循環(huán)減肥法”

近日，女明星伊能靜在微博里提到，因?yàn)楣ぷ餍枰刂企w重，找到了短期瘦身的方式——碳循環(huán)減肥法，效果不錯(cuò)。

她還在微博上分享了詳細(xì)食譜：第一天液斷，可選擇任何無(wú)糖飲品，例如牛奶、豆?jié){、植物奶等，三餐各500毫升，再配上2000至3000毫升水；第二天蛋白質(zhì)斷，例如雞蛋、蝦，每餐一拳頭大小，需少調(diào)味；第三天蔬菜斷，可選擇任何一種素食，每餐一拳頭大小蔬菜，同樣需要少調(diào)味；第四天開(kāi)始碳水循環(huán)，以粗糧為準(zhǔn)，玉米、紅薯、藜麥等，每餐一拳頭大小。她表示，以此類推，每四天循環(huán)吃一次碳水化合物，可以根據(jù)自己的習(xí)慣調(diào)整。“到第七天的時(shí)候，我能明顯感覺(jué)到背變得很薄，尺碼從38減到了34。”

這一減肥法迅速?zèng)_上熱搜，吸引了不少網(wǎng)友效仿打卡。去年5月，伊能靜的丈夫秦昊為了新劇也曾在短時(shí)間內(nèi)減重20多斤，伊能靜在微博曬出過(guò)秦昊的減肥食譜后，不少網(wǎng)友跟風(fēng)打卡。此次伊能靜公布自己的減肥秘籍后，網(wǎng)友們直呼“去年是秦昊減肥法，今年又來(lái)個(gè)伊能靜，兩口子果真是兩口子！”

此飲食法把握不當(dāng)或致食欲大增

究竟什么是“碳循環(huán)減肥法”？長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師李琴介紹，碳循環(huán)減肥法的原理是將高碳水飲食日和低碳水飲食日與運(yùn)動(dòng)結(jié)合，通過(guò)嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入量，再搭配運(yùn)動(dòng)，從而有效的改善脂肪燃燒速率。碳循環(huán)飲食法分為三部分，分別是：高碳水日+強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，中碳水日+適量運(yùn)動(dòng)，低碳水日+不運(yùn)動(dòng)。其中，高碳水飲食日是為了提高新陳代謝，而低碳水日是為了減脂，兩者結(jié)合進(jìn)而達(dá)到減重的效果。

這個(gè)方法為什么減得這么快，是否傷身？李琴表示，碳循環(huán)飲食法首先通過(guò)高碳水日攝入相對(duì)多的碳水，讓血糖上升，并刺激胰島素分泌，胰島素又會(huì)把血糖轉(zhuǎn)為能量，并把多余的葡萄糖儲(chǔ)存在肌肉中，為運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練供能，然后再通過(guò)一定強(qiáng)度的訓(xùn)練和運(yùn)動(dòng)，消耗儲(chǔ)存在肌肉中的糖原，幫助肌肉恢復(fù)生成，實(shí)現(xiàn)脂肪燃燒。其次，低碳日通過(guò)減少碳水?dāng)z入，加速肌糖原耗盡調(diào)節(jié)瘦素和饑餓素，促進(jìn)脂肪酸氧化避免脂肪的儲(chǔ)存。期間，高蛋白可提高基礎(chǔ)代謝率，避免肌肉量減少，加速脂肪燃燒，連續(xù)2至3天的低碳，體內(nèi)的糖原會(huì)被耗盡，從而轉(zhuǎn)變成依靠脂肪來(lái)供能，以達(dá)到減脂的目的。

李琴指出，因個(gè)體之間本身存在著很大的差異，因此，每個(gè)人的碳循環(huán)計(jì)劃都是不同的。她強(qiáng)調(diào)，碳循環(huán)減脂法不是管理體內(nèi)脂肪的長(zhǎng)期解決方案，把握不當(dāng)會(huì)影響食欲，導(dǎo)致食欲大增，會(huì)出現(xiàn)一直渴望高碳水，從而使血糖飆升、胰島素飆升，反而導(dǎo)致身體儲(chǔ)存更多的脂肪。另外，超過(guò)3天的低碳日后吃大量碳水，可能會(huì)暈碳水，導(dǎo)致疲勞、渴望碳水，嚴(yán)重者可能會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈、想吐、睡眠障礙、喜怒無(wú)常、腹脹、便秘等問(wèn)題。在低碳后吃大量碳水也會(huì)導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)血糖飆升，可能會(huì)傷害血管的內(nèi)皮細(xì)胞。

醫(yī)生：碳循環(huán)減肥法不適合所有人

李琴?gòu)?qiáng)調(diào)，“碳循環(huán)減肥法”實(shí)際屬于極低能量飲食的同時(shí)，變換每日碳水?dāng)z入量的膳食模式。原理等同于讓機(jī)體處于饑餓狀態(tài)，故能引起體重減少，但也會(huì)極大增加痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)以及電解質(zhì)平衡紊亂等不良反應(yīng)，因此并不推薦輕易嘗試。值得注意的是，碳循環(huán)減肥法并不適合所有人。特別是胃、膽囊功能不佳、貧血、懷孕及哺乳期、體重不足、飲食紊亂的人群應(yīng)避免嘗試此法。同時(shí)，碳循環(huán)飲食法需配合運(yùn)動(dòng)進(jìn)行，單獨(dú)只靠飲食來(lái)減脂效果往往較差。

如何科學(xué)減重？李琴建議，科學(xué)減重需要從以下幾個(gè)方面入手：在控制每日攝入總能量的基礎(chǔ)上平衡膳食。一般建議每日減少300至500千卡，嚴(yán)格控制食用油和脂肪的攝入，適量控制精白米面和肉類，保證蔬菜水果和牛奶的攝入充足；有氧運(yùn)動(dòng)，建議超重或肥胖者每天累計(jì)達(dá)到60至90分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，每周5至7天，應(yīng)結(jié)合自身情況，循序漸進(jìn)；抗阻運(yùn)動(dòng)，抗阻肌肉力量鍛煉隔天進(jìn)行，每次10至20分鐘，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)睦爝\(yùn)動(dòng)；改變行為習(xí)慣，每天記錄體重、飲食和運(yùn)動(dòng)情況，定期測(cè)量腰臀圍；避免久坐、三餐規(guī)律、不熬夜、足量飲水、避免暴飲暴食、減少在外就餐、減少高糖、高脂肪、高鹽食物；控制進(jìn)食速度，可參考每口飯嚼20次，進(jìn)食順序?yàn)橄仁卟?，再葷菜，最后碳水；必要時(shí)接受專業(yè)減重教育和指導(dǎo)。

（來(lái)源：極目新聞）

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