減肥湯可以溫暖身體，提高基礎代謝的速度。另外減肥湯中加入了盡心挑選的食材，不僅營養(yǎng)豐富，還可以促進循環(huán)，提高代謝，達到健康身體和燃脂瘦身的效果。

　　有這么多好處的減肥湯，到底該如何制作呢？

　　1.保證食材豐富

　　蔬菜湯中最少要有三種以上的食物。并且除了蔬菜還要加入些蛋白質含量豐富的肉類或者豆制品類。

　　2.小火翻炒蔬菜

　　不要直接用白水煮蔬菜。在煮之前最好將蔬菜用小火進行簡單的翻炒，這樣更能讓蔬菜湯中充滿鮮美的味道。

　　3.加入豆?jié){

　　蔬菜湯中除了加入水，還可以加入些豆?jié){來調味和補充養(yǎng)分。

　　4.少放鹽

　　鹽分不要太多，另外鹽要在快出鍋時加入。

　　5.加入橄欖油

　　優(yōu)質的油脂也是身體的必要養(yǎng)分，對提高代謝有很大的幫助，所以制作減肥湯時要加入適量的橄欖油。

　　推薦一款卷心菜減肥湯。營養(yǎng)美味還瘦身。

　　材料：

　　卷心菜……半個

　　大蒜…1瓣

　　魚腸…1根（自制魚腸不含添加劑）

　　水…300 ml

　　豆?jié){…50ml

　　鹽……適量

　　黑胡椒……少許

　　橄欖油……一匙

　　做法

　　1.卷心菜切成塊,大蒜切成薄片，魚腸切成段。

　　2.鍋中加入橄欖油,微熱以后加入卷心菜，慢慢炒至斷生以后加入大蒜和香腸快速翻炒幾下。

　　3.加入水和豆?jié){，蓋上蓋子煮15分鐘。

　　4.最后加入鹽和黑胡椒。

　　減肥湯制作簡單，但是營養(yǎng)豐富，有著很好的瘦身和排毒的效果。

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