保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒要怎么用？哪些蔬菜、水果、食物適合用保鮮膜保鮮？選購(gòu)什么樣的保鮮膜？這些，對(duì)于喜歡帶飯、講求節(jié)約的上班族來(lái)說(shuō)，是需要了解的。

　　保鮮膜適用哪些蔬菜水果？水分較多的蔬果比較適合用保鮮膜，譬如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等，能長(zhǎng)時(shí)間保鮮。但是另一些蔬菜的實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻大相徑庭，100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜后，其維生素C的損失量相當(dāng)于5個(gè)蘋果！

　　保鮮膜適用的食物有哪些？熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中去，對(duì)健康不利。

　　保鮮膜如何選購(gòu)？目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來(lái)相對(duì)安全一些；有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱PVC)，這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、輔助加工劑等化學(xué)原料，對(duì)人體有一定危害，因此在選擇上一定要慎重。

　　保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒各自的用法。要知道保鮮主要是保水保質(zhì)和保護(hù)營(yíng)養(yǎng)，在這三方面，要數(shù)保鮮膜的功效最好。合格的保鮮膜透氣性強(qiáng)，內(nèi)外氧氣可以交流，有效阻止厭氧菌的繁殖，在一定時(shí)間內(nèi)，能保證食物新鮮。但對(duì)于饅頭點(diǎn)心這樣的食物，當(dāng)然是用保鮮袋較方便。至于保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲(chǔ)存，使冰箱空間利用率加大。

相關(guān)知識(shí)

肚子上裹保鮮膜危害
纏保鮮膜減肥有什么副作用？（纏保鮮膜能瘦肚子嗎）
保鮮膜減肥有什么危害和副作用(保鮮膜減肥法有效果嗎)
用保鮮膜包肚子減肥嗎
保鮮膜減肚子有效果嗎？
保鮮膜減肥有什么危害
保鮮膜的選購(gòu)及使用誤區(qū)
保鮮膜能瘦肚子嗎
保鮮膜怎么瘦肚子
用保鮮膜包肚子能瘦肚嗎

網(wǎng)址: 誤用保鮮膜 有害化學(xué)成分吃下肚 http://m.u1s5d6.cn/newsview769174.html