白木耳粉怎么吃？白木耳粉具有美容養(yǎng)顏、減肥以及增強抵抗力等功效，可以煮粥、制作甜品食用。白木耳粉富含天然的植物性膠質，能夠潤膚淡斑，保護肌膚的同時保濕鎖水。

白木耳一般指銀耳，其中含有銀耳多糖，能顯著增加外周血液中白細胞的數(shù)量，通過刺激脾臟淋巴細胞增殖，調控T細胞的原理影響機體免疫。白木耳中的多糖成分還能抑制腸道對脂類的吸收并能降低血脂，吸附血液中的脂類促進膽固醇排出，保護心血管。白木耳中的纖維素能促進腸道蠕動，改善大便干結癥狀。煮粥，將白木耳洗凈泡發(fā)，撕成片狀，綠豆用清水泡4小時，粳米淘洗干凈，鍋中放入適量的清水，倒入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，再用文火慢煮，加入適量的冰糖進行調味，煮熟后即可出鍋食用。

制作甜品，將白木耳泡發(fā)后洗凈，撕成片狀，枸杞、紅棗、百合洗凈備用，鍋中放入適量的清水，放入白木耳，大火煮沸后轉小火煮半小時，再放入紅棗和百合，煮1小時左右放入枸杞，加入冰糖融化即可。

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