本申請涉及多糖制備方法，更具體地說，涉及一種有機黑木耳多糖及其顆粒制備方法。

背景技術(shù)：

有機黑木耳子實體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3－12厘米。新鮮時軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。

有機黑木耳子實體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3－12厘米。新鮮時軟，干后成角質(zhì)。口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。干黑木耳含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

營養(yǎng)價值：1、木耳中鐵的含量極為豐富；2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能。5、它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

作用功效：1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

2.木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。

3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用

4.它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

5.它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

6.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

適用人群：一般人群均可食用。

1.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。

2.有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食。

3.孕婦不宜多吃。

4.食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)，因為這種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全。因為干木耳是新鮮木耳經(jīng)過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質(zhì)。

目前市場上大多數(shù)黑木耳多糖制備方法具有以下幾種缺點和隱患：

1、采用方法單一，提取率低；

2、使用大量有機溶劑，有殘留；

3、提取周期長，成本高；

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本申請要解決的技術(shù)問題在于客服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，采用多種提取方法相結(jié)合的思路，利用微波提取法、超聲提取法、水提醇沉法、高速逆流色譜發(fā)等多種方法相結(jié)合的方法，一定程度上提高提取率、減少流程耗費時間、降低成本。

為解決上述問題，本申請的技術(shù)方案為：

提供一種有機黑木耳多糖制備方法，其特征在于：該方法包括如下步驟：

步驟1：取有機黑木耳子實體，干燥后粉碎，得有機黑木耳干粉；

步驟2：將有機黑木耳干粉與水混合，浸潤，得提取液；

步驟3：將步驟2中的提取液進(jìn)行微波和超聲提取，取上清液待用；

步驟4：取步驟3中上清液，除蛋白并進(jìn)行脫色；

步驟5：將步驟4中產(chǎn)品加入乙醇進(jìn)行醇沉，過濾洗滌得多糖粗品；

步驟6：將步驟5中多糖粗品利用高速逆流色譜進(jìn)行純化，得有機黑木耳多糖。

所述步驟1，所述有機黑木耳粉碎后，過40－100目篩，得到有機黑木耳干粉。

所述步驟2，所述有機黑木耳干粉與水質(zhì)量比為1：10￣50。

所述步驟3，微波提取功率為功率500－800W，時間為2－5min；超聲提取功率為700－1500W功率，2－5min。

所述步驟4，除蛋白方法為加入sevage試劑；脫色方法為加入活性炭，加熱放冷，取上清液。

所述步驟5，醇沉?xí)r間為5－24小時。

所述步驟6中，所述高速逆流色譜的色譜方法為：

采用高速逆流色譜儀進(jìn)行分離純化，流動相固定相混合液包括PEG1000、K2HPO4、KH2PO4和H2O，混合溶劑分層后，上層為固定相，下層為流動相；將固定相注入高速逆流色譜儀，將流動相與所述步驟5中多糖粗品溶解后并注入高速逆流色譜儀，收集有機黑木耳多糖。

提供一種有機黑木耳多糖顆粒制備方法，包括如下步驟：

步驟1：將所述有機黑木耳多糖進(jìn)行干燥，得有機黑木耳多糖干粉；

步驟2：加入輔料混合；

步驟3：干法制粒得有機黑木耳多糖顆粒。

所述步驟1中，所述干燥為冷凍干燥。

所述步驟2中，所述輔料為糊精、麥芽糊精、乳糖和蔗糖中的一種或幾種。

本發(fā)明提供的有機黑木耳多糖及其顆粒的制備方法相對于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是：

1、超聲提取法、微波提取法、水提醇沉法和高速逆流色譜法等多種方法相結(jié)合的方法對黑木耳的多糖成分進(jìn)行提取，多糖純度高、提取率高；

2、流程中使用有機溶劑少，無殘留，無隱患，食用安全；

3、流程時間短、成本低廉；

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例的方式對本申請的權(quán)利要求做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本申請。

但是本申請能夠以很多不同于在此描述的其它方式來實施，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在不違背本申請內(nèi)涵的情況下做類似改進(jìn)，因此本申請不受下面公開的具體實施的限制。

提供一種有機黑木耳多糖制備方法，其特征在于：該方法包括如下步驟：

步驟1：取有機黑木耳子實體，干燥后粉碎，得有機黑木耳干粉；

步驟2：將有機黑木耳干粉與水混合，浸潤，得提取液；

步驟3：將步驟2中的提取液進(jìn)行微波和超聲提取，取上清液待用；

步驟4：取步驟3中上清液，除蛋白并進(jìn)行脫色；

步驟5：將步驟4中產(chǎn)品加入乙醇進(jìn)行醇沉，過濾洗滌得多糖粗品；

步驟6：將步驟5中多糖粗品利用高速逆流色譜進(jìn)行純化，得有機黑木耳多糖。

上述，有機黑木耳為一種有機食品；有機食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。

需要理解的是，有機食品主要包括一般的有機農(nóng)產(chǎn)品(例如有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等)、有機茶產(chǎn)品、有機食用菌產(chǎn)品、有機畜禽產(chǎn)品、有機水產(chǎn)品、有機蜂產(chǎn)品、有機奶粉、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。

判斷標(biāo)準(zhǔn)：

1、原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。

2、有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)。

3、有機食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個轉(zhuǎn)換過程一般需要2－3年時間，才能夠被批準(zhǔn)為有機食品。

4、有機食品必須通過合法的有機食品認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。

所述步驟1，所述有機黑木耳粉碎后，過40－100目篩，得到有機黑木耳干粉。

上述，有機黑木耳粉碎、過篩步驟可大幅度提高有機黑木耳中多糖成分的提取率，有機黑木耳粉碎后粉末粒徑一般為50－300目，過篩后粒徑比較均勻，較易提取。

所述步驟2，所述有機黑木耳干粉與水質(zhì)量比為1：10～50。

上述，有機黑木耳干粉與水混合，比例可依據(jù)粉末顆粒的濕度、蓬松狀態(tài)、所占體積選擇所加入水的量；如濕度較大，則粉末顆粒所占空間較小，可選擇有機黑木耳干粉與水質(zhì)量比為1：10；如粉末顆粒蓬松，則需增加加水量。

所述步驟3，微波提取功率為功率500－800W，時間為2－5min；超聲提取功率為700－1500W功率，2－5min。

上述，需要理解的是，微波提取(萃取)是利用電磁場的作用使固體或半固體物質(zhì)中的某些有機物成分與基體有效的分離，并能保持分析對象的原本化合物狀態(tài)的一種分離方法。微波是指頻率在300兆赫至300千兆赫的電磁波。

需要理解的是，微波提取的機理可從以下3個方面來分析：

1、微波輻射過程是高頻電磁波穿透萃取介質(zhì)到達(dá)物料內(nèi)部的微管束和腺胞系統(tǒng)的過程。由于吸收了微波能，細(xì)胞內(nèi)部的溫度將迅速上升，從而使細(xì)胞內(nèi)部的壓力超過細(xì)胞壁膨脹所能承受的能力，結(jié)果細(xì)胞破裂，其內(nèi)的有效成分自由流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質(zhì)中。通過進(jìn)一步的過濾和分離，即可獲得所需的萃取物。

2、微波所產(chǎn)生的電磁場可加速被萃取組分的分子由固體內(nèi)部向固液界面擴散的速率。例如，以水作溶劑時，在微波場的作用下，水分子由高速轉(zhuǎn)動狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榧ぐl(fā)態(tài)，這是一種高能量的不穩(wěn)定狀態(tài)。此時水分子或者汽化以加強萃取組分的驅(qū)動力，或者釋放出自身多余的能量回到基態(tài)，所釋放出的能量將傳遞給其他物質(zhì)的分子，以加速其熱運動，從而縮短萃取組分的分子由固體內(nèi)部擴散至固液界面的時間，結(jié)果使萃取速率提高數(shù)倍，并能降低萃取溫度，最大限度地保證萃取物的質(zhì)量。

3、由于微波的頻率與分子轉(zhuǎn)動的頻率相關(guān)連，因此微波能是一種由離子遷移和偶極子轉(zhuǎn)動而引起分子運動的非離子化輻射能，當(dāng)它作用于分子時，可促進(jìn)分子的轉(zhuǎn)動運動，若分子具有一定的極性，即可在微波場的作用下產(chǎn)生瞬時極化，并以24.5億次/s的速度作極性變換運動，從而產(chǎn)生鍵的振動、撕裂和粒子間的摩擦和碰撞，并迅速生成大量的熱能，促使細(xì)胞破裂，使細(xì)胞液溢出并擴散至溶劑中。在微波萃取中，吸收微波能力的差異可使基體物質(zhì)的某些區(qū)域或萃取體系中的某些組分被選擇性加熱，從而使被萃取物質(zhì)從基體或體系中分離，進(jìn)入到具有較小介電常數(shù)、微波吸收能力相對較差的萃取溶劑中。

需要理解的是，微波提取的特點為：

微波具有波動性、高頻性、熱特性和非熱特性四大特點，這決定了微波萃取具有以下特點：

1試劑用量少，節(jié)能，污染小。

2加熱均勻，且熱效率較高。傳統(tǒng)熱萃取是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式自外向內(nèi)傳遞熱量，而微波萃取是一種“體加熱”過程，即內(nèi)外同時加熱，因而加熱均勻，熱效率較高。微波萃取時沒有高溫?zé)嵩?，因而可消除溫度梯度，且加熱速度快，物料的受熱時間短，因而有利于熱敏性物質(zhì)的萃取。

3微波萃取不存在熱慣性，因而過程易于控制。

4微波萃取無需干燥等預(yù)處理，簡化了工藝，減少了投資。

5微波萃取的處理批量較大，萃取效率高，省時。與傳統(tǒng)的溶劑提取法相比，可節(jié)省50％￣90％的時間。

6微波萃取的選擇性較好。由于微波可對萃取物質(zhì)中的不同組分進(jìn)行選擇性加熱，因而可使目標(biāo)組分與基體直接分離開來，從而可提高萃取效率和產(chǎn)品純度。

7微波萃取的結(jié)果不受物質(zhì)含水量的影響，回收率較高。

基于以上特點，微波萃取常被譽為“綠色提取工藝”。

需要理解的是，超聲提取也稱為超聲波提??；主要是依據(jù)物質(zhì)中有效成分和有效成分群體的存在狀態(tài)、極性、溶解性等設(shè)計的一項學(xué)科。合理利用超聲波振動的方法進(jìn)行提取的新工藝，使溶劑快速地進(jìn)入固體物質(zhì)中，將其物質(zhì)所含的有機成分盡可能完全地溶于溶劑之中，得到多成分混合提取液。利用超聲波技術(shù)來強化提取分離過程，可有效提高提取分離率，縮短提取時間、節(jié)約成本、甚至還可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。超聲波提取(也稱為超聲波萃取)以其提取溫度低、提取率高、提取時間短的獨特優(yōu)勢被具有創(chuàng)新意識者應(yīng)用于中藥材和各種動、植物有效含量的提取，是替代傳統(tǒng)剪切工藝方法實現(xiàn)高效、節(jié)能、環(huán)保式提取的現(xiàn)代高新技術(shù)手段。超聲波提取有兩層含義：超聲技術(shù)的應(yīng)用和藥物中化學(xué)成分的提取。即利用超聲波所產(chǎn)生的的空化等特殊作用，將藥物中所含化學(xué)成分快速高效地提取出來的一項新的提取技術(shù)。

超聲波提取是利用超聲波具有的機械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過增大介質(zhì)分子的運動速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。

1、機械效應(yīng)：超聲波在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點在其傳播空間內(nèi)產(chǎn)生振動，從而強化介質(zhì)的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應(yīng)。超聲波在傳播過程中產(chǎn)生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，可使細(xì)胞組織變形，植物蛋白質(zhì)變性；同時，它還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度，且介質(zhì)分子的運動速度遠(yuǎn)大于懸浮體分子的運動速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細(xì)胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。

2、空化效應(yīng)：通常情況下，介質(zhì)內(nèi)部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產(chǎn)生振動，當(dāng)聲壓達(dá)到一定值時，氣泡由于定向擴散而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應(yīng)。這種氣泡在閉合時會在其周圍產(chǎn)生幾千個大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細(xì)胞壁及整個生物體破裂，而且整個破裂過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。

3熱效應(yīng)：和其它物理波一樣，超聲波在介質(zhì)中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在介質(zhì)的傳播過程中，其聲能不斷被介質(zhì)的質(zhì)點吸收，介質(zhì)將所吸收的能量全部或大部分轉(zhuǎn)變成熱能，從而導(dǎo)致介質(zhì)本身和藥材組織溫度的升高，增大了藥物有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內(nèi)部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被提取的成分的生物活性保持不變。

需要理解的是，超聲波提取具有如下特點：

1.提取效率高：超聲波獨具的物理特性能促使植物細(xì)胞組織破壁或變形，使中藥有效成分提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高達(dá)50～500％；

2.提取時間短：超聲波強化中藥提取通常在24～40分鐘即可獲得最佳提取率，提取時間較傳統(tǒng)方法大大縮短2/3以上，藥材原材料處理量大；

3.提取溫度低：超聲提取中藥材的最佳溫度在40～60℃，對遇熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的藥材中有效成分具有保護(hù)作用，同時大大節(jié)能能耗；

4.適應(yīng)性廣：超聲提取中藥材不受成分極性、分子量大小的限制，適用于絕大多數(shù)種類中藥材和各類成分的提?。?/p>

5.提取藥液雜質(zhì)少，有效成分易于分離、純化；

6.提取工藝運行成本低，綜合經(jīng)濟效益顯著；

7.操作簡單易行，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)方便。

上述，本申請中有機黑木耳多糖制備方法中采用超聲波微波協(xié)同提取設(shè)備，大大縮短了整體提取的時間，提高了提取率的同時大幅降低了時間上的浪費。

所述步驟4，除蛋白方法為加入sevage試劑；脫色方法為加入活性炭，加熱放冷，取上清液。

上述，常用的去除多糖中蛋白質(zhì)的方法有：Sevag法、三氟三氯乙烷法、三氯醋酸法，這些方法的原理是使多糖不沉淀而使蛋白質(zhì)沉淀。sevage試劑為利用蛋白質(zhì)在三氯乙烷等有機溶劑中變性的特點進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離，sevage試劑一般采用三氯甲烷和戊醇或丁醇混合溶劑，本申請中加入提取液加入三氯甲烷：正丁醇＝5：1(V/V)，充分?jǐn)嚢?、混勻，去除下層沉淀后余下上層上清液即為去除蛋白的有機黑木耳多糖提取液。

上述，活性炭是一種黑色粉狀，粒狀或丸狀的無定形具有多孔的碳，主要成分為碳，還含少量氧、氫、硫、氮、氯。也具有石墨那樣的精細(xì)結(jié)構(gòu)，只是晶粒較小，層層間不規(guī)則堆積。具有較大的表面積(500～1000米2/克)，有很強的吸附性能，能在它的表面上吸附氣體、液體或膠態(tài)固體；對于氣體、液體，吸附物質(zhì)的質(zhì)量可接近于活性炭本身的質(zhì)量。其吸附作用具有選擇性，非極性物質(zhì)比極性物質(zhì)更易于吸附。在同一系列物質(zhì)中，沸點越高的物質(zhì)越容易被吸附，壓強越大溫度越低濃度越大，吸附量越大。本申請中脫色方法為加入活性炭顆粒，充分?jǐn)嚢韬笾蠓?，放冷后過濾，即完成有機黑木耳多糖的脫色步驟。

所述步驟5，醇沉?xí)r間為5－24小時。

需要理解的是，中藥水提濃縮液經(jīng)過加乙醇使達(dá)到不同含醇量，低分子有效成分仍溶于稀醇溶液中，而高分子雜質(zhì)析出沉淀固液分離后，使水提液得以精制，此操作法為水提醇沉法。

所述步驟6中，所述高速逆流色譜的色譜方法為：

采用高速逆流色譜儀進(jìn)行分離純化，流動相固定相混合液包括PEG1000、K2HPO4、KH2PO4和H2O，混合溶劑分層后，上層為固定相，下層為流動相；將固定相注入高速逆流色譜儀，將流動相與所述步驟5中多糖粗品溶解后并注入高速逆流色譜儀，收集有機黑木耳多糖。

上述，高速逆流色譜法中流動相固定相混合液的比例為：PEG1000：K2HPO4：KH2PO4：H2O＝6：13：13：70，不同多糖含量、不同批次、不同基源的有機黑木耳多糖的指標(biāo)性成分的不同而對于比例進(jìn)行調(diào)整。

提供一種有機黑木耳多糖顆粒制備方法，包括如下步驟：

步驟1：將所述有機黑木耳多糖進(jìn)行干燥，得有機黑木耳多糖干粉；

步驟2：加入輔料混合；

步驟3：干法制粒得有機黑木耳多糖顆粒。

所述步驟1中，所述干燥為冷凍干燥。

所述步驟2中，所述輔料為糊精、麥芽糊精、乳糖和蔗糖中的一種或幾種。

需要理解的是干法制粒或直接壓片，應(yīng)選擇粘合性和可壓性較好的輔料。這樣有利于生產(chǎn)操作和成品的質(zhì)量穩(wěn)定。不論干法制粒還是濕法制粒，輔料有很多選擇，包括上述糊精、麥芽糊精、乳糖、蔗糖、MCC、聚維酮、羥丙甲纖維素、糖漿、淀粉漿、膠漿等等，可依據(jù)物料的可壓性進(jìn)行自由選擇。

上述，本申請中使用的是干法制粒法對有機黑木耳多糖進(jìn)行制粒，步驟為將有機黑木耳多糖干粉與輔料混合后通過干法制粒機進(jìn)行制粒。本步驟也可采用濕法制粒的方法，即將有機黑木耳多糖干燥前的流膏與輔料混合，通過高速攪拌機進(jìn)行攪拌，加入濕法制粒機中進(jìn)行制粒、過篩、干燥、整粒的步驟，即完成濕法制粒。

為了便于理解本申請，下面結(jié)合實施例來進(jìn)一步說明本申請的技術(shù)方案。申請人聲明，本申請通過上述實施例來說明本申請的詳細(xì)工藝設(shè)備和工藝流程，但本申請并不局限于上述詳細(xì)工藝設(shè)備和工藝流程，即不意味著本申請應(yīng)依賴上述詳細(xì)工藝設(shè)備和工藝流程才能實施。所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明了，對本申請的任何改進(jìn)，對本申請產(chǎn)品各原料的等效替換及輔助成分的添加、具體方式的選擇等，均落在本申請的保護(hù)范圍和公開范圍之內(nèi)。

實施例1

1、取有機黑木耳子實體，干燥后粉碎，過80目篩，得有機黑木耳干粉；

2、將有機黑木耳干粉與質(zhì)量比為1：10的蒸餾水混合，得提取液；

3、將步驟2中的提取液進(jìn)行微波和超聲提取協(xié)同提取，微波功率為500W，時間為2分鐘，超聲功率為700W，時間為5分鐘，濾布過濾，取上清液待用；

4、取步驟3中上清液，加入三氯甲烷：正丁醇＝5：1(V/V)，充分?jǐn)嚢?、混勻，離心后取上清液；加入活性炭，煮沸后過濾，取上清液即得；

5、將步驟4中產(chǎn)品加入乙醇進(jìn)行醇沉，醇沉?xí)r間為5小時，過濾，用乙醇洗滌，得多糖粗品；

6、采用高速逆流色譜儀進(jìn)行分離純化，配制混合液K2HPO4：KH2PO4：H2O＝6：13：13：70，分層后，上層為固定相，下層為流動相；將固定相注入高速逆流色譜儀，將流動相與所述步驟5中多糖粗品溶解后注入高速逆流色譜儀，收集有機黑木耳多糖。

7、取步驟6中有機黑木耳多糖，濃縮至密度為1.1。將輔料蔗糖加入有機黑木耳多糖的提取物中，通過高速攪拌機進(jìn)行攪拌，然后利用濕法制粒機進(jìn)行制粒、過篩、干燥、整粒，即得有機黑木耳多糖顆粒。

實施例2

1、取有機黑木耳子實體，干燥后粉碎，過50目篩，得有機黑木耳干粉；

2、將有機黑木耳干粉與質(zhì)量比為1：20的蒸餾水混合，得提取液；

3、將步驟2中的提取液進(jìn)行微波和超聲提取協(xié)同提取，微波功率為650W，時間為3分鐘，超聲功率為900W，時間為2分鐘，濾布過濾，取上清液待用；

4、取步驟3中上清液，加入三氯甲烷：正丁醇＝5：1(V/V)，充分?jǐn)嚢琛⒒靹?，離心后取上清液；加入活性炭，煮沸后過濾，取上清液即得；

5、將步驟4中產(chǎn)品加入乙醇進(jìn)行醇沉，醇沉?xí)r間為8小時，過濾，用乙醇洗滌，得多糖粗品；

6、采用高速逆流色譜儀進(jìn)行分離純化，配制混合液K2HPO4：KH2PO4：H2O＝4：12.5：12.5：71，分層后，上層為固定相，下層為流動相；將固定相注入高速逆流色譜儀，將流動相與所述步驟5中多糖粗品溶解后注入高速逆流色譜儀，收集有機黑木耳多糖。

7、取步驟6中有機黑木耳多糖，冷凍干燥成有機黑木耳多糖干膏粉。將輔料麥芽糊精加入有機黑木耳多糖干膏粉中，通過三維混合攪拌機進(jìn)行充分混勻30分鐘，然后利用干法制粒機進(jìn)行制粒，即得有機黑木耳多糖顆粒。

實施例3

1、取有機黑木耳子實體，干燥后粉碎，過100目篩，得有機黑木耳干粉；

2、將有機黑木耳干粉與質(zhì)量比為1：50的蒸餾水混合，得提取液；

3、將步驟2中的提取液進(jìn)行微波和超聲提取協(xié)同提取，微波功率為800W，時間為5分鐘，超聲功率為1500W，時間為3分鐘，離心，取上清液待用；

4、取步驟3中上清液，加入三氯甲烷：正丁醇＝5：1(V/V)，充分?jǐn)嚢?、混勻，離心后取上清液；加入活性炭，煮沸后過濾，取上清液即得；

5、將步驟4中產(chǎn)品加入乙醇進(jìn)行醇沉，醇沉?xí)r間為20小時，過濾，用乙醇洗滌，得多糖粗品；

6、采用高速逆流色譜儀進(jìn)行分離純化，配制混合液K2HPO4：KH2PO4：H2O＝7：13.5：13.5：66，分層后，上層為固定相，下層為流動相；將固定相注入高速逆流色譜儀，將流動相與所述步驟5中多糖粗品溶解后注入高速逆流色譜儀，收集有機黑木耳多糖。

7、取步驟6中有機黑木耳多糖，利用帶式干燥機干燥成有機黑木耳多糖干膏粉。將輔料糊精加入有機黑木耳多糖干膏粉中，通過三維混合攪拌機進(jìn)行充分混勻30分鐘，然后利用干法制粒機進(jìn)行制粒，即得有機黑木耳多糖顆粒。

相關(guān)知識

一種黑木耳冰淇淋及其制備方法與流程
一種黑木耳復(fù)合固體飲料及其制備方法
藍(lán)莓黑木耳混合果汁飲料及其制備方法
一種酶解黑木耳保健飲料及其制備方法與流程
黑木耳保健食品及其制備方法
一種用于減肥、改善腹瀉、調(diào)整菌群的黑木耳提取物固體飲料配方及其制備方法與流程
一種黑木耳藍(lán)莓紅曲超微速溶營養(yǎng)代餐粉及其制備方法
一種黑木耳餅干及其制備方法
一種黑色植物小分子肽全營養(yǎng)代餐粉及其制備方法與流程
一種番石榴葉配方顆粒的制備方法及其質(zhì)量控制方法與流程

網(wǎng)址: 有機黑木耳多糖及其顆粒制備方法與流程 http://m.u1s5d6.cn/newsview766355.html