推薦紅豆的營養(yǎng)搭配

天氣變冷了，這時冬季養(yǎng)生也應(yīng)該提上日程了，用很多人在冬天都喜歡吃紅豆，而中國人食用紅豆歷史久遠。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等，都是人們主食品形式之一。下面小編給大家推薦紅豆的營養(yǎng)搭配，希望對你們有所幫助。

目錄為什么紅豆能減肥推薦紅豆的營養(yǎng)搭配秋季補血可以多吃紅豆了解下薏仁紅豆可預(yù)防關(guān)節(jié)炎的復(fù)發(fā)吃紅豆的四個好處

1為什么紅豆能減肥

　　為什么紅豆能減肥?紅豆加陳皮加鹽是一種很好的減肥食譜，古時中醫(yī)就對此有過研究。而如今，這種減肥方法仍然被現(xiàn)代應(yīng)用并延續(xù)。那么它的妙處究竟在哪里呢?

　　為什么紅豆能減肥

　　為什么紅豆能減肥呢?是因為加入了陳皮和鹽嗎?

　　原來古代名醫(yī)——南朝的陶弘景和唐代的孫思邈早已指出，紅豆“性逐津液，久食令人枯燥”及“久食瘦人”。紅豆干品每100克含蛋白質(zhì)20.2克，脂肪O.06克，膳食纖維7.7克，碳水化合物55.7克，胡蘿卜素80微克，核黃素0.11毫克，硫胺素零0.16毫克，尼克酸2毫克，維生素E14.36毫克，鉀860毫克，鈣74毫克，鎂138毫克，鐵7.4毫克，錳1.33毫克，鋅2.2毫克，硒3.8微克。

　　為什么紅豆能減肥呢?根據(jù)中醫(yī)理論，紅豆性平味甘酸，可通小腸，具有健脾利水、清利溫?zé)?、和血排膿、解毒消腫的功效，所以凡是脾虛不適、腹水脹滿、皮膚浮腫、腳氣、小便不利、黃疸、泄痢、大便帶血以及化膿性等疾病，都可以酌量進食。

　　而陳皮呢，則是味辛帶苦，性溫，有幫助消化、消滯化痰、宣通五臟、開胃、理氣燥濕的功效，與紅豆結(jié)合在一起，即產(chǎn)生了微妙的化學(xué)作用，常吃即能減肥消腫，令因吃食過多而肥胖的身材變瘦。

　　紅豆陳皮加鹽：

　　材料：

　　陳皮5克，紅豆200克，鹽少許。

　　制作方法：

　　先把紅豆浸泡半個小時.然后把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。

　　先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調(diào)味即可食用。

　　每日餐后食用，至少吃兩個星期。

　　小小紅豆，經(jīng)過自然界孕育，竟然包含了這許多營養(yǎng)素，對人體的健康起著保護作用，這也就不奇怪為什么紅豆能減肥了。

　　為什么紅豆能減肥?這要起源于它的功效，原來早在很早以前，紅豆減肥方法就已經(jīng)被古人運用的爐火純青了。

2推薦紅豆的營養(yǎng)搭配

　　女性吃紅豆好處多

　　紅豆消水腫

　　我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

　　紅豆瘦小腹

　　雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛?

　　更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來源

　　減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

　　口感綿軟，自然的香甜

　　多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知，一向注重養(yǎng)生的女人們當(dāng)然不例外，可是大多數(shù)粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。

　　吃紅豆的注意事項與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利于補血。

　　與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象。

　　與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。

3秋季補血可以多吃紅豆

　　大家都知道，對于女性朋友而言，血氣是比較重要的，秋季的補血可以使女性更加的有生機，有效的避免出現(xiàn)不適的可能性，相關(guān)方面的專家告訴大家，秋季補血可以多吃紅豆，而且紅豆能夠給人體帶來諸多好處，下面就詳細的了解一下吧。

　　秋季補血多吃紅豆，不妨在秋季通過以下方法試試其補血的功效：

　　紅豆紫米湯，制法：將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，春季補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。

　　功效：紅豆本身有利尿作用，有助于改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

　　紅綠百合羹，制法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾后改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。

　　功效：綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

　　紅豆薏仁湯，秋季補血多吃紅豆，制法：將生薏仁20克，紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。

　　功效：此湯水有助養(yǎng)顏美容，可益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。

　　我們了解了秋季補血多吃紅豆后，希望對我們的健康有所幫助，紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫等功效。另外其纖維有助于排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。

　　大家通過對上文的了解之后，相信大家對秋季補血多吃紅豆的好處應(yīng)經(jīng)有了一個簡單的了解，那么希望女性朋友能夠?qū)Υ酥匾暺饋?，以保證自己的身體更加健康。

4了解下薏仁紅豆可預(yù)防關(guān)節(jié)炎的復(fù)發(fā)

　　薏仁有消炎、鎮(zhèn)痛作用，對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的腫痛很有功效。飲用薏仁、紅豆湯或煮水都可以促進血液循環(huán)和水分的代謝，也就是利濕。對慢性類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者，也很有功效。而砂仁、綠豆等也是不錯的選擇。

　　要看體內(nèi)濕氣重不重并不難，除了根據(jù)疾病狀況判斷外，如果你發(fā)現(xiàn)自己的大便不成形，很可能就是體內(nèi)濕氣太重。此外，可以適當(dāng)吃點花椒、胡椒、辣椒等辛溫的食物以化濕。盡量不要食用寒涼的食物，如冰凍食物，因為外界環(huán)境越熱，人體內(nèi)就越寒，寒涼的食物可能會加重病情，像冰凍果汁、綠豆湯等，最好溫?zé)崃嗽俸取?/p>

　　關(guān)節(jié)炎患者還應(yīng)注意，酷暑難當(dāng)時，不可睡在當(dāng)風(fēng)之處，或者露宿達旦;夏日也不宜席地而臥，以防涼氣侵入，影響筋骨。外出突遭雨淋者，應(yīng)立即用干毛巾擦干身體，擦至皮膚潮紅發(fā)熱之后，再用溫水洗凈換上干燥衣服，切勿潮濕之衣服剛脫下，馬上用熱水洗澡;在夏季勞動后大汗淋漓，亦不可馬上用冷水沖洗或入池游泳，以防寒濕之氣入侵。房屋地勢低而潮濕者，更應(yīng)注意，平時可用石灰灑于墻邊屋角，床上被褥在晴天宜經(jīng)常曝曬，以祛潮氣。

5吃紅豆的四個好處

　　冬天由于人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康，讓身體在冬天也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材——紅豆。

　　好處一：養(yǎng)心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　好處二：健脾胃

　　冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　好處四：祛濕清熱

　　中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

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