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薏米和高粱米是一種米嗎為什么不一樣

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月23日 16:24

核心提示:薏米不是高粱米,他們很像但是有區(qū)別,高粱米粒小,薏米粒大。薏米是白色的和綠豆差不多大,而高粱是發(fā)黃的。薏米在很多超市都可以買到。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效,長期飲用,能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失并滋潤肌膚。

薏米和高粱米是一種米嗎為什么不一樣?薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物,莖直立,葉披針形,它的子實卵形,白色或灰白色。薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”,在歐洲,它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地,武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品,用來祭祀,現(xiàn)代人把薏米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可藥用。

營養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米不是高粱米,他們很像但是有區(qū)別,高粱米粒小,薏米粒大。薏米是白色的和綠豆差不多大,而高粱是發(fā)黃的。薏米在很多超市都可以買到。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效,長期飲用,能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失并滋潤肌膚。

薏米的功效:減肥:薏米中的纖維素含量比較豐富,另外還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,是屬于低熱量、低脂肪的食材,特別對于下半身比較肥胖的人群比較適合食用。降低血脂:薏米中含有大量的水溶性的纖維,能很好的吸附膽鹽,會很好的降低腸道對脂肪的吸收,從而能起到降低血糖血脂的效果。

美容養(yǎng)顏:薏米中含有大量的維生素E,對于消除斑點,增進(jìn)皮膚白皙有很好的效果,如果長期食用會讓肌膚呈現(xiàn)滋潤的功效。促進(jìn)代謝:薏米能有效的促進(jìn)身體血液和水分的代謝,對于利尿、消水腫有很好的效果,從而有助于排便。預(yù)防心血管疾病:據(jù)研究表明如果每天進(jìn)食50g-100g左右的薏米,能很好的降低血中膽固醇及三酸甘油酯的含量,從而能很好的預(yù)防一些心血管疾病。

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