* S11生物技術(shù)及應(yīng)用班 王蘭 歷史 絕味鴨脖最先出現(xiàn)在湖北，很多人都說創(chuàng)始人是湯臘九，但是相傳秦末，趙被圍，盟國將軍項羽渡漳河救巨鹿，是有破釜沉舟之戰(zhàn)，三軍多荊楚人士，喜辣。漳河兩岸多鴨，三軍戰(zhàn)累，以毀船之木烹，味辣，時虞姬隨軍，欲親烹，辣重而噴嚏不止，所佩香囊遺釜內(nèi)不自知，于是香飄四溢，三軍引頸相望，爭相食之，尤以鴨頸味最佳，三軍久久不忘其味，士氣大振，乃有巨鹿之勝，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，歸楚，制以秘方，與鴨頸、鴨掌等烹，后流傳至今。因此，無固定的創(chuàng)始人。 企業(yè)使命：給您健康的美食！ 經(jīng)營宗旨：分享美味、共享財富! 發(fā)展方針：傳播美味、宏揚文化；關(guān)注民生、健康生活；?創(chuàng)富項目、引領(lǐng)致富；團結(jié)共嬴、追求卓越。 服務(wù)理念：客戶滿意度是我們成功的源泉。 用人原則：任人唯賢，德為先；以終為始,績?yōu)樾В?廣告詞：絕味 全家共分享??！ 企業(yè)價值觀：????????????? ? 1.專注專業(yè)：因?qū)Ｗ⒏鼘I(yè)，因?qū)I(yè)而成功；十余年成長，一如繼往，成就今天； ???????? 2.創(chuàng)新發(fā)展：傳承悠久文化，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新；持續(xù)改進、成就輝煌； ???????? 3.分享成功：分享是一種博大的胸懷；分享凝聚人心，分享擁有平臺；因分享而發(fā)展，因分享而成就未來； ??????? 4.誠信團結(jié)：誠信是立足之本、團結(jié)是發(fā)展之源；我們以誠相待、相互信任、團結(jié)一致、共創(chuàng)輝煌； ??????? 5.追求卓越：因追求而完美、因完美而成就品質(zhì)；簡單的事重復(fù)做好是優(yōu)秀、做到極致是卓越，不斷超越自我，達致卓越； 產(chǎn)品類別 絕味鴨脖——韌勁耐嚼 麻辣相宜 絕味鴨翅——肉質(zhì)豐富 美味可口 絕味鴨爪——皮薄耐嚼 麻辣勁足 絕味鴨頭——韌勁耐嚼 汁香滿口 絕味鳳爪——色澤絳紅 香辣入骨 豬類 絕味豬手——皮爽肉滑 肥而不膩 絕味豬耳尖——佐酒美食 鮮脆爽口 素食類 絕味藕片——入口脆嫩 味鮮爽口 絕味蘿卜——鮮香甜脆 回味悠長 絕味腐竹——色澤金黃 口感細膩 絕味海帶結(jié)——柔韌翠綠 營養(yǎng)健康 豆類 絕味豆皮——松軟可口 齒頰留香 絕味毛豆——翠綠鮮香 口感柔和 絕味香干——鮮香可口 營養(yǎng)豐富 鴨脖 絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產(chǎn)品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。絕味省級廠部每日準(zhǔn)時將最新鮮的產(chǎn)品發(fā)送到全國各絕味加盟店，確保消費者都能品嘗到原汁原味的絕味鴨脖。 雞翅 雞翅中 8個雞翅根 8個普洱茶 1塊蔥 3段姜 3片 生抽 1勺鹽 1勺雞精 1勺料酒 1勺這是一款瘦身、減脂做法簡單的鹵味，半小時就能做好，口味獨特，營養(yǎng)健康，吃一口淡淡的茶香、肉香讓人無法停口 1. 雞翅洗凈，所有原材料 2. 將普洱茶用沸水沖泡，放置5-10分鐘 3. 鍋內(nèi)放冷水，放入洗凈的雞翅，倒入少許料酒去腥，水開后將雞翅撈出 4. 將焯好的雞翅、蔥段、姜片放入鍋中 5 .將沖泡好的普洱茶水倒入鍋中，茶葉不用。然后放入一勺生抽、鹽和雞精調(diào)色、調(diào)味 6. 小火鹵制20分鐘，鍋內(nèi)的湯汁黏稠后關(guān)火 7 .煮制時滿屋飄香，將鹵制好的雞翅裝盤。此雞翅吸收了茶的清香，味道獨特，還能瘦身去脂。普洱茶能夠減肥，所以大家一定要嘗試一下，非常香，還健康。 其他產(chǎn)品 絕味牛肚 絕味鴨掌 絕味藕片 香辣大蝦 *

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