冬霧寒涼

精選回答

現(xiàn)在市面上有很多品牌的麻辣鴨脖，非常好吃，今天我們就來學(xué)習(xí)一下在家做好吃美味辣鴨脖的方法。

操作方法

可以從超市買來現(xiàn)成的調(diào)料包，將調(diào)料包放入事先煮好的高湯里，大火熬煮，煮至沸騰，盛出，晾涼；

鹵水冷后，醬鴨脖子先扔到里面浸泡2~3小時，讓鴨脖先入味；

撈出鴨脖，加大火將鹵水復(fù)滾，將鴨脖加回鹵水，這個時候鴨脖溫度低，所以藥過ji分鐘等整個鹵汁開滾，轉(zhuǎn)到小火，用這樣的溫度讓鹵汁的鮮味慢慢的浸入鴨脖，小火25分鐘左右就可以了；

煮完后將鴨脖撈出放涼即可食用，一次煮的多可以將剩下的冷藏，以備下次食用。

網(wǎng)絡(luò)曇花 2024-01-14 12:43:06

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