我們不建議這個絕味鴨脖進(jìn)行長時間的保存。

絕味鴨脖是一種鹵制的休閑食品，味道比較重，比較辣，如果是自己買的剛剛鹵好的新鮮鴨脖，是可以在冰箱里冷藏一天的，第二天還可以食用，如果時間過長，產(chǎn)生氧化以后，無論是外觀和味道都會變差。也會越來越咸。

如果實(shí)在是想保存的時間長一點(diǎn)，可以采用抽取真空的方法，正常情況下可以保持一個星期左右，如果還想時間久一點(diǎn)，抽完真空以后，丟到冷凍室里面的進(jìn)行冷凍，可以放大概半個月左右。

另外提醒一下，絕味鴨脖本來就是一種熟食售賣的機(jī)制，他是沒有具體保質(zhì)期的，他建議的食用保質(zhì)期一般也就在三天左右，所以說為了大家的健康，購買這種鹵制食品的時候，最好是在兩天內(nèi)把它吃完，實(shí)在是需要送人的，放到外地，可以采取抽真空的方式進(jìn)行郵寄。

我覺得，自己吃還是吃新鮮的吧。