水桶腰、小腹婆，身上的肉肉怎么老是該長(zhǎng)的地方不長(zhǎng)呢?怎么樣才能讓討厭的肉肉快速遠(yuǎn)離呢?大多數(shù)人想到減肥，都從最簡(jiǎn)單的飲食控制開始。

　　但是想要瘦又怕瘦的不健康，想減肥又怕身體吃出狀況，最近醫(yī)學(xué)期刊論文表發(fā)，有個(gè)健康與瘦身兼顧的方法，你知道嗎?

　　近期以色列學(xué)者在“新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊”發(fā)表了一篇論文，比較市面常見的低脂、低糖及地中海飲食減肥效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)低糖飲食減肥效果最好，以兩年期追蹤比較，發(fā)現(xiàn)低糖飲食平均體重減少5.5公斤，而低脂飲食效果只減了3.3公斤，地中海飲食平均可減4.6公斤。

　　除此之外，低糖飲食對(duì)膽固醇、胰島素及血管發(fā)炎因子的改善也優(yōu)于低脂飲食。低脂飲食不但對(duì)減肥效果較差，美國(guó)的Women”s Health Initiative 研究發(fā)現(xiàn)低脂飲食并不能降低心臟病、中風(fēng)與癌癥的機(jī)會(huì)。所以換句話說。

　　最較有效也較健康的瘦身方式：低糖飲食>地中海飲食>低脂飲食。

　　低糖飲食原理： 限制碳水化合物的攝取，主張肥胖的原因是糖類攝取過多，以限制糖類食物，所需熱量從肉類、牛乳、起司、蛋等攝取，俗稱吃肉減肥法，又稱“艾特金斯飲食法”(阿金飲食法)。蛋白質(zhì)及脂肪的攝取量并不設(shè)限，但減肥者最好選擇植物性脂肪與蛋白質(zhì)。

　　地中海飲食原理： 為低脂、少肉，纖維量高的飲食型態(tài)，主要為蔬果、堅(jiān)果、白肉(雞、魚肉)及橄欖油。地中海飲食含中等脂肪，對(duì)健康有益，對(duì)于卡路里、脂肪及膽固醇的限制類似，少吃紅肉，可以降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，而且頗為美味，減肥者較易接受。

　　這樣看來(lái)。似乎低糖飲食是最好的減肥法方嗎?這一部份?？赡芤惨剂康矫總€(gè)人的不同體質(zhì)，因?yàn)榇篝~大肉會(huì)增加腎臟、腸胃的負(fù)擔(dān)，纖維攝取量不足容易導(dǎo)致消化上的問題，尤其是便秘。

　　腸胃不好的人，不建議選擇低糖飲食，不過綜合低糖飲食及地中海飲食的優(yōu)點(diǎn)，少吃淀粉類食物，多吃蔬果、堅(jiān)果、豆類，適量的乳、蛋、肉(雞及魚，少吃紅肉)，加上運(yùn)動(dòng)，才是健康的瘦身方法哦! 良好的生活習(xí)慣，讓你永遠(yuǎn)苗條!

（實(shí)習(xí)編輯：何麗麗）

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