相信在我們的周圍都有一群人非常的愛啃鴨脖，其實對于鴨脖來說，可能它的味道在制作的時候，添加了一些元素，所以在我們之后吃的時候就會越吃越上癮，然而對于愛啃鴨脖的人來說，如何肯才是健康的，今天小編就教你一下，這樣在之后啃鴨脖的時候就可以很好的去注意了。

【1】鴨脖中的那些微量元素與重金屬

其實很多人都好奇鴨脖到底能不能吃，因為有一些報道說明鴨脖里面含有一些不好的物質(zhì)，長時間吃的話會對我們的身體造成一定的傷害。鴨脖里面含有，但是，它是符合國際標(biāo)準(zhǔn)的。但是雖然重金屬合格，鴨脖、雞脖上面也有一些淋巴是排毒器官，所以吃淋巴會得淋巴癌，因此，我們吃鴨脖其實已經(jīng)是脫了皮的，而淋巴是連著皮的，所以這一點大家不必?fù)?dān)心，鴨脖里面還含有鈉含量。市面上售賣的鴨脖還會添加香精色素，再加上重麻重辣，所以除了讓我們上癮之外，還會掩蓋食材的不新鮮。

【2】如何“啃”會更健康

那么該如何啃才最健康的，其實我們在選擇鴨脖的時候盡量選擇真空獨立包裝的，因為這種類型的崖柏不僅它的指標(biāo)良好，還能避開一些假消息，酸鹽的防腐劑的影響，而且我們在選擇的時候，選一些添加少的，比如香精色素，味精，雞精等等，而且我們還需要選擇鈉含量低一點的，最重要的是我們要控制食用量，千萬不要長時間大量的去吃鴨脖。在很長一段時間吃一點是可以的，如果你大量吃的話就會危害我們的健康。

因此，鴨脖雖然好吃，但也要注意適量，因為里面含有重金屬，還是會對我們的身體造成傷害的。

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