6款自制果酒配方，簡單又美味！
嘗試了幾款自制果酒，每一款都令人驚喜！今天分享給大家，快來試試吧！

??注意事項：
密封罐要徹底清洗干凈，確保無水無油。方法：高溫消毒后烘干，再用糧食酒涮洗一遍。
制作比例：1.5-1.8L的罐子都可以使用。
選擇42度清香型糧食酒，能更好地提升水果的香氣。
冰糖的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整，比例約為冰糖：水果=（0.2-0.6）：1。
制作過程中一定要使用稱量工具。

桃子酒
材料：桃子500g、糧食酒500g、冰糖250g
將桃子放入清水中，加兩勺鹽搓洗掉小絨毛，去蒂后清洗干凈，用廚房紙吸干水分，切成塊。
消毒后的罐子中，一層桃子片，一層冰糖，鋪完所有食材。倒入糧食酒，密封保存，放置在陰涼處靜置7天即可享用。

紅棗桑葚酒
材料：紅棗300g、鮮桑葚200g、糧食酒600g、冰糖200g
桑葚放入清水中，加兩勺鹽清洗干凈，用廚房紙吸干水分。紅棗洗凈晾干。
消毒后的玻璃瓶中，一層桑葚、紅棗，一層冰糖，鋪完所有食材。倒入糧食酒，密封保存，放置在陰涼處靜置3個月。

荔枝酒
材料：荔枝去皮600g、糧食酒600g、冰糖120g
荔枝放入清水中清洗干凈，晾干表皮，剝出果肉。
消毒后的玻璃瓶中，一層荔枝，一層冰糖，鋪完所有食材。倒入糧食酒，密封保存，放置在陰涼處靜置3個月。

梅子酒
材料：青梅600克、糧食酒600克、黃冰糖300克
挑選出爛的青梅，去蒂后放入清水中泡半小時清洗干凈，用廚房紙吸干水分。
消毒后的玻璃瓶中，一層青梅，一層黃冰糖，鋪完所有食材。倒入糧食酒，密封保存，放置在陰涼處。第一個月每周排氣一次，至少泡6個月，時間越長越美味！

草莓酒
材料：草莓600g、冰糖120克、糧食酒600克
草莓放入清水中加鹽浸泡清洗干凈，晾干后用廚房紙吸干水分，切成備用。
消毒后的玻璃瓶中，一層草莓，一層冰糖，鋪完所有食材。倒入糧食酒，密封保存，放置在陰涼處1個月即可享用。

橙子酒
材料：橙子去皮600g、冰糖120克、糧食酒600克
橙子放入清水中清洗干凈，撈出晾干表皮后切片，去頭去尾，留中間果肉部分。
消毒后的玻璃瓶中，一層橙子，一層冰糖，鋪完所有食材。倒入糧食酒，密封保存，放置在陰涼處1個月。每周排氣一次即可享用！

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