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哪些水果含糖高，哪些水果含糖低

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 03:02

哪些水果含糖高，哪些水果含糖低

        水果的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值與蔬菜相似，是人體維生素和無機鹽的重要來源之一。各種水果普遍含有較多的糖類和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì)，因而具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能，其所含成分主要有：
        a糖類：水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖，如蘋果、梨等含果糖較多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多；葡萄含葡萄糖較多。各種水果的含糖量在10％至20％之間，超過20％含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果。含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等。
        b維生素：水果中的維生素含量約為0.5％至2％，若過多，則肉質(zhì)粗糙，皮厚多筋，食用質(zhì)量低。
        c色素：水果的色澤是隨著生長條件的改變或成熟度的變化而變化的。一般來說，深黃色的水果含胡蘿蔔素較多。水果的芳香能刺激食欲，有助于人體對其它食物的吸收，芳香油還有殺菌的作用。
        d無機鹽：水果中含無機鹽較為豐富，橄欖、山楂、柑橘中含鈣較多，葡萄、杏、草莓等含鐵較多，香蕉含磷較多。

         吃水果雖然有益于健康，但也必須科學食用，食用不當也會影響人體健康。比如：
        糖尿病患者：適宜吃菠蘿、楊梅、櫻桃等水果，它能改善胰島素的分泌，有降糖的作用。
        冠心病患者：應多吃桃、李、杏、草莓和鮮棗等，這些水果含豐富的尼克酸和維生素C，有降血脂和降膽固醇的作用。
        心急梗塞患者：應多吃香蕉、桔子。
        心力衰竭或水腫患者：不能食用含水量較多的水果。
水果可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的記載，所以，要盡可能地吃一些水果，這樣才能有利于身體健康。

        不同水果的含糖量:
        含糖量4％—7％的水果：    西瓜、草莓、枇杷。
        含糖量8％—9％的水果：    鴨梨、檸檬、鮮椰子肉、李子、櫻桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠蘿。
        含糖量9％—13％的水果：香果、蘋果、杏子、無花果、橙、柚子、鮮荔枝。
        含糖量14％—19％的水果：柿子、鮮桂圓、香蕉、楊梅、沙果、石榴、甘蔗汁。
        含糖量20％—25％的水果：鮮棗、紅果、海棠。