年糕

精品

春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。是對美好生活的向往

自制年糕的做法

步驟1

把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少許色拉油和適量開水，和面

步驟3

把搓好的長條放入鍋中（因為年糕有一定的粘性，所以要在蒸屜上刷層油，防止粘黏）蒸15分鐘左右，把蒸好的年糕拿出來晾涼。（吃的時候切小片）

步驟4

做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存儲2個月

自制年糕的烹飪技巧

1、吃的時候切小片，愛怎么吃就怎么吃，蒸、煮湯、炒、炸，都行哈 2、做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存儲2個月，你不妨一次多做點
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2013-02-20

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/ 5 年糕的做法步驟

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